© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH
© Hamburg Tourismus GmbH

BioKonditorei Eichel

In der BioKonditorei Eichel im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel gibt es eine Vielzahl von besonderen nachhaltigen Köstlichkeiten wie Birnen-Zimtquarktorte oder Apfeltorte mit Schwarzen Johannisbeeren.

Christof Eichel, Inhaber und Chefkonditor der Biokonditorei Eichel, ist ein Mann mit klaren Grundsätzen: Er setzt – übrigens schon seit 2005 – durchweg Biozutaten ein und verzichtet auf unnötige Hilfsstoffe, die den Herstellungsprozess seiner Kuchen und Torten künstlich beschleunigen. Sein Credo: „Wir halten unsere Rezepte erst dann für gelungen, wenn wir keine Zutaten mehr weglassen können.“ Darüber hinaus bietet die Konditorei auch für Nahrungsmittelallergiker eine erfreulich große Auswahl von veganen und glutenfreien Waren an. 

Dass der Verzicht auf manche Zusatzstoffe für den Genuss keinerlei Einschränkungen bedeutet, wird schnell beim Blick auf die große, gläserne Vitrine klar, die den gemütlichen Caféraum mit seinen grasgrün gestrichenen Wänden dominiert: Hier gibt es eine Vielzahl von besonderen Köstlichkeiten wie Birnen-Zimtquarktorte, Apfeltorte mit Schwarzen Johannisbeeren oder Buchweizen-Rüblikuchen und tiefdunkle, köstliche Schokoladen-Dinkel-Puffer.

Neben der großen Auswahl an Kuchen und Torten gibt’s auch handgeschöpfte Schokoladen – verfeinert mit Haselnüssen, kandierten Orangenschalen und anderen Leckereien. 

Auch das Publikum straft klassische Bio-Vorurteile Lügen: Statt schlecht gelaunter Reformhausjünger findet sich in der Biokonditorei Eichel eine bunt gemischte Besucherschar aus Jung und Alt, Vernunftbegabten und Hedonisten, Nachbarn, Touristen und Zugereisten. Die Atmosphäre ist locker und entspannt. Wer mag, der speist direkt vor Ort im gemütlichen Café oder sommers draußen an bequemen Gartenmöbeln. Doch selbstverständlich gibt es alles auch zum Mitnehmen für die sonntägliche Kaffeetafel.

Übrigens: Für festliche Anlässe backt Christof Eichel auf Vorbestellung Torten der Extraklasse wie mehrstöckige Hochzeitstorten, Schwarzwälder Kirschtorte in Herzform oder Kuchen mit Marzipanrosen.

ab 11,90 €

Hamburg CARD

Freie Fahrt mit Bus, Bahn und Hafenfähren (HVV) und bis 50% Rabatt bei über 150 touristischen Angeboten

Kurz & Knapp

  • KategorieCafé/Bistro
  • Art der KücheVegetarisch, Gut & Günstig, Hamburger Originale
  • Preis€€
  • Ambientefreundlich, warm
  • TippRegententorte mit Mocca-Butterkrem und Mandelboden
  • ServiceAufmerksam, zwanglos

Mehr zum Thema

Bäckereien in Hamburg
© Marc Markstein on Unsplash

Süße Leckereien 10 Adressen für köstliche Kekse und Gebäck

Wir nehmen wir euch zu zuckrigsten Adressen der Stadt mit, die uns mit süßen Leckereien verwöhnen. Neben liebenswürdigen Traditionsbäckereien und kreativen Konditoreien, geht es dabei auch in kleine Manufakturen, für die authentisches Handwerk an oberster Stelle steht.

Magazin
10 Adressen für köstliche Kekse und Gebäck
Eppendorf
© Matthias Pens Fotografie

Stadtteilportrait Eimsbüttel & Eppendorf

Hier findet man prächtige Altbaufassaden, bodenständige und exquisite Restaurants sowie schicke Boutiquen und viele kleine inhabergeführte Läden. Während Eppendorf sehr schick und gepflegt ist, gönnt sich Eimsbüttel den Stil der hanseatischen Gelassenheit. Doch beide Viertel bieten viel Wasser und Grünflächen und sind daher als Wohngegend bei Hamburgern – zurecht – äußerst beliebt.

Eimsbüttel & Eppendorf

DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN Weitere Empfehlungen

© Ashirwad

Authentisch indisch – im Herzen von Hamburg Ashirwad

Hier werden die frischen, gesunden und von den indischen Köchen liebevoll angerichteten Gerichte in familiärer Atmosphäre serviert. Alle Gerichte sind auch außer Haus zu genießen.

Ashirwad
© Yana Schicht

Zuckersüße Eiskreationen Zuckermonarchie Eissalon

Der Zuckermonarchie Eissalon verführt mit köstlichem Softeis, Cookie- und Macaron-Eis-Sandwiches sowie mit frischem Eis am Stil. Alle Eiskreationen sind hausgemacht und werden mit ausgewählten Toppings verfeinert.

Zuckermonarchie Eissalon
© Evelina Kislyc

Fair genießen Weltcafé ElbFaire

Nicht nur das Café, sondern auch der ElbFaire Laden bieten vielerlei Genüsse, die das Leben schön machen: Vegane und vegetarische Köstlichkeiten aus hochwertigen regionalen Zutaten, sowie feinste fair-gehandelte Kaffees, Weine und Schokoladen für Zuhause.

Weltcafé ElbFaire

Top-Kundenrezensionen

Keine Bewertungen verfügbar.

Neue Bewertung schreiben

So sieht ihr Text aus

Ihre Bewertung *

Sprachen

Google translator for other languages

Please note that this is an automatic translation.
For better information, you can always switch to the German or English version

Newsletter abonnieren Hamburg-Neuigkeiten und Reisetipps!

Mit unseren regelmäßigen Newslettern erhalten Sie Reisetipps und aktuelle Angebote direkt per E-Mail. Selbstverständlich kostenlos.

© Powell83 – stock.adobe.com
Blaues Icon mit Flaschenpost-Symbol | Hamburg Tourismus

Kostenlose Hamburg-Tipps & Angebote per E-Mail!