Kaffee-Tour

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    Kaffee-Tour

    Kaffee ist nicht nur das beliebteste Getränk der Deutschen, es ist nach Erdöl auch das wichtigste Handelsgut der Welt. Hamburg zählt zu einem der international führenden Handels- und Umschlagplätze für das braune Gold und verfügt über eine Vielzahl von Kaffeeröstereien, -Museen und -Gastronomiebetrieben, in denen Sie viele spannende Geheimnisse rundum die wertvollen Bohnen bekommen können.

  • Torrefaktum - Kaffeerösterei

    In der Kafferösterei Torrefaktum wird mit größter Hingabe Kaffee vor den Augen der Gäste geröstet. Mit viel Liebe entstehen hier einzigartige Kompositionen aus nachhaltig angebauten und gehandelten Kaffeebohnen.

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    Speicherstadt Kaffeerösterei

    Wussten Sie, dass Kaffee so vielfältig ist wie Wein? Vor allem auf die Lage kommt es an. Probieren Sie sortenreine Kaffees aus verschiedenen Anbauländern, darunter die seltensten Kaffees der Welt, und lernen Sie, wie man Qualität und Geschmack auf den ersten Schluck beurteilt. Erfahren Sie, wie Röstung, Mischung, Lagerung und die unterschiedlichen Zubereitungsarten Kaffee verändern.

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    Kaffeemuseum in der Kaffeerösterei Burg

    Kaffee-Fans dürfen im Kaffeemuseum in der Kaffeerösterei Burg nicht nur den vollendeten Genuss des frisch Gebrühten genießen, sondern können sich aus erster Hand über die schwarze Bohne informieren. Das einzigartige Kaffeemuseum gibt Ihnen mit über 8.800 Exponaten, darunter allein 900 verschiedene Kaffeemühlen, einen guten und sehr interessanten Einblick in die Geschichte des Genussmittels Kaffee.

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    Becking Kaffee Hamburger Manufaktur

    Die Hamburger Kaffee Manufaktur Becking steht bereits seit 1928 für die ausschließliche Verarbeitung hochwertigster Kaffeebohnen aus frischen Ernten. Die hochklassigen Arabica-Kaffees sind aus nachhaltigem Anbau und werden unter ganz und gar fairen Bedingungen gehandelt. Die große und bedingungslose Leidenschaft zum Kaffee schmecken Sie mit jedem Schluck.

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    Carroux Caffee

    Besuchen Sie die kleine Espressorösterei Carroux Caffee in Hamburg Blankenese und erfahren Sie, was es heißt eine Espressomischung zu verköstigen, die nur den höchsten, professionellen Ansprüchen der Gastronomie entspricht. Erleben Sie die Herstellung des „Caffees“ von Anfang bis Ende – vom Rösten bis hin zur Zubereitung in der Espressomaschine. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie.

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    Kaffeeverkostung im Speicherstadtmuseum

    Wussten Sie, dass Kaffee so vielfältig ist wie Wein? Probieren Sie sortenreine Kaffees aus verschiedenen Anbauländern, und lernen Sie, wie man Qualität und Geschmack auf den ersten Schluck beurteilt. Erfahren Sie, wie Röstung, Mischung, Lagerung und die unterschiedlichen Zubereitungsarten Kaffee verändern. Nach der Verkostung erhalten Sie eine keimfähige Bohnen mit Pflanzanleitung.

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    Elbgold Kaffeerösterei

    Dass Kaffee die Leidenschaft der Kaffeerösterei Elbgold ist, werden Sie bereits nach dem ersten Schluck erkennen. Alle Elbgold-Kaffees sind feinste Arabicas aus den besten Anbaugebieten der Welt. Dabei wird darauf geachtet, dass nur die besten Bohnen aus nachhaltigem Anbau verwendet werden. Der faire Direkthandel mit Kaffeebauern und Kooperativen ist für Elbgold eine Selbstverständlichkeit.

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    Kopiba - Kaffeerösterei und Bar

    In mitten des szenigen Hamburger Schanzenviertels erwartet Sie in gemütlicher Atmosphäre die Kaffeerösterei und Bar Kopiba. Neben einem unglaublich leckeren Angebot an Kuchen, französischen Croissants, selbstgemachten Waffeln, Flammkuchen, hausgemachten Agnolotti und verschiedensten Kaffeekreationen können Sie an Live-Kaffeeröstungen, Kaffeeverköstigungen und sogar Kaffee-Schulungen teilnehmen.

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    Café Katelbach

    Das schmucke Café in Ottensen ist Anlaufpunkt für viele Kaffeeliebhaber. Es bietet zwölf unterschiedliche aromatische Kaffee-Röstungen. Sollte Ihnen allerdings der Geschmack nach einer ganz eigenen Mischung stehen, im Café Katelbach werden Ihre Kundenwünsche erfüllt und individuell Kaffee geröstet. Neben den köstlichen Kaffee-Sorten, zeichnet das Café Katelbach auch seine köstliche Küche aus.

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    Stockholm Espresso Club

    Kaffee ist wie Wein – Er kann viele unterschiedliche Aromen entfalten. Beim Kaffee entstehen diese Aromen hauptsächlich durch die Röstung der Bohnen. Die Stockholm Espresso Club verfolgt die skandinavische Variante. Eine kurze Röstung soll den bitteren Geschmack des Kaffees vermeiden und die natürlichen Aromen erhalten. Es entsteht ein fruchtiges Aroma, das etwas säurebetonter ist als die bekannte Kaffeeröstung.

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    Public Coffee Roasters

    Third Wave steht in der Sprache der Kaffeeröster für das Verständnis der Kaffeezubereitung als Handwerk und dem Kaffee als Qualitätsprodukt. Die Public Coffee Roasters folgen diesen Gedanken und stehen für eine sorgfältige Auswahl ihrer Lieferanten. Stets auf der Suche nach besonderen und charakterstarken Kaffees beziehen sie Kaffeebohnen aus vielen Teilen der Welt über Kleinimporteure.

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    fab.coffee Roastery

    Ein kleines Spezialitätencafé und Rösterei, bei der Handwerk und Qualität an aller erster Stelle stehen. Das spürt man und das schmeckt man. Auf der Zunge und im Herzen.

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    El Rojito

    Kaffee, der hier ausgeschenkt wird, wird auch hier geröstet. Es gibt ein umfangreiches Angebot an Kaffeespezialitäten sowohl auf der Basis von Espresso wie auch frisch gefiltert, außerdem leckeren Kuchen der Biokonditorei Eichel und von Dienstags bis Samstags Croissants und weiteres leckeres Gebäck aus der Patisserie. Vor der Tür gibt es ein paar Sitzplätze in der Sonne, mehr Platz ist aber in unserem ruhigen...

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    Die Rösterei

    Die Rösterei hat es sich zum selbsternannten Auftrag gemacht, ihre Kunden "zu verwöhnen und zu verführen". Kaffee aus der ganzen Welt wird hier angeboten und das aus fairer Herstellung.

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    North Coast Coffee Roastery

    Im Jahr 2015 gründen die beiden erfahrenen Kaffee-Spezialisten die „Nord Coast Coffee Roastery. Kaffee hat viele Talente. Er verwöhnt nicht nur die Sinne und macht wach – er verbindet auch Menschen miteinander. So wie Paula Mendes und Jörn Gorzolla

Von uns getestet 

In der Rubrik Eat & Drink where the heart is haben wir uns einige Cafés einmal näher angeschaut

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