A zöld Hanza-város szívében található nagy tó a vitorlások, evezősök vagy kajakozók paradicsoma. A tó, mely már a 13. századtól kezdve duzzad a kis Alster folyóból és a még kisebb mellékfolyóiból, ma a pihenésre vágyók és kocogók kedvelt találkozóhelye. A Hanza-városiak szívesen gyönyörködnek az oázisukban egy „Alsterwasser” mellett. Tudja, mi az? Sör limonádéval – mely nyári napokon ugyanolyan frissítő és élénkítő, mint maga az Alster.
Semmi esetre se mulasszon el részt venni legalább egy Alster-körúton – városnéző körút a vízen - a sok közül. Naponta többször indulnak az Alster-gőzösök a Jungfern-stiegtől (Jungfernstieg U/S-Bahn megálló) vitorlázásra a tóra és a csatornákon keresztül, ahonnan varázslatos kilátás nyílik a város körvonalaira. De az Alster körül megéri tenni egy sétát is, ahol körben Hamburg legkeresettebb lakóépületei, valamint a híres Hotel Atlantik helyezkednek el.