هذه البحيرة الكبيرة الواقعة في قلب المدينة الخضراء هي جنة لكل من يحب ركوب القوارب الشراعية أو زوارق التجديف. تم حصر مياه نهر الألستر الصغير وروافده الأصغر منذ القرن الثالث عشر ليكوّن بحيرة الألستر التي هي اليوم إحدى مناطق الإلتقاء المفضّلة للراحة والركض. وحين يستمتع سكان المدينة بواحتهم يشربون "ألستر فاسر"، وهو مزيج من البيرة والليمونادة، ويكوَن في أيام الصيف مشروبا منعشا ومنشّطا يتماشى مع نهر الألستر.
ويجب أن لا تفوتكم إحدى الجولات المتنوعة على بحيرة الألستر، وهي جولات المدينة على الماء. هناك عدّة رحلات يومياً على السفينة البخارية تبدأ عند محطة القطار "يونغفيرن شتيغ" (U/S-Bahn Jungfernstieg) عبر المياه والقنوات لتنتهي الرحلة في "تورن"، حيث يمكن للزائر التمتع برؤية معالم المدينة. كما يفضل القيام بجولة على الأقدام حول بحيرة الألستر لمشاهدة أجمل المواقع السكنية في هامبورغ، ولرؤية فندق أتلانتيك المشهور أيضا.