Die Altstadt ist tatsächlich der älteste Stadtteil Hamburgs und für viele Touristen die eigentliche Attraktion. Am bekanntesten sind wohl das Chilehaus und die Kontorhäuser am Burchardplatz, doch auch der Sprinkenhof, Mohlenhof und der Meßberghof gelten als beliebtes touristisches Ziel.

An manchen Stellen kann man das alte Hamburg noch sehr gut nachvollziehen, z.B. in der Straße "Cremon" – hier gab es einst Speicher und Wohnhäuser mit einer Fleet- und Straßenfront, so dass die Handelsgüter auf dem Wasser- und Landwege transportiert werden konnten. Auch die "Deichstraße", eine alte Kaufmannsstraße mit Kontor- und Wohnhäusern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert, erinnert noch an alte Zeiten. Hier können Sie in zahlreichen hervorragenden Restaurants und Kneipen verweilen.