Herrlich! So gesund und munter

Hamburg an zwei Tagen auf gesunde und umweltfreundliche Art erleben - schließlich ist die Elbmetropole nicht umsonst Vorbild in Sachen Umweltschutz und von der EU-Kommission zur Umwelthauptstadt 2011 ausgezeichnet worden.

Freitag

16:00 Uhr: Das Wochenende beginnt zum Beispiel im Grünen Haus des Designhotels Wedina in St. Georg (Gurlittstraße 23). Die Zimmer: modern, puristisch, mit Blick auf den Zengarten im Hof, in dem auch gefrühstückt wird. Günstige Alternative: der Schanzenstern. Ein kleines Hotel im hippen Schanzenviertel, das zum späten Frühstück einen leckeren vegetarischen Öko-Brunch anbietet.

18:00 Uhr: Etwas Sport? Jogging-Sightseeing-Spezialist Gösta Dreise läuft mit Euch die Highlights der Stadt ab (www.touristjogging.de). 35,00 Euro die Stunde, jede weitere Person zahlt 10,00 Euro dazu.

20:00 Uhr: Zeit für eine Stärkung. Beim Imbiss Hin & Veg (Schulterblatt 16) stehen auf der Speisekarte Döner, Hot Dog, Burger – doch liegt hier ein Seitan-Bratling im Biobrötchen. Wie man die Nacht ökologisch bestreitet? Zu Fuß. Es ist nicht weit bis zum Bunker in der Feldstraße, zu einem der Musikclubs der Stadt: Uebel & Gefährlich.

Samstag

11:00 Uhr: Am Vormittag shoppt man grüne Produkte: Nahe dem Hauptbahnhof bei Mutterland (Ernst-Merck-Straße 9) gibt’s Wunderbares wie Fischkopp-Schokolade oder handgerührte Slowfood-Marmeladen aus der Region. Im Karoviertel bei Fein (Marktstraße 8/9): öko-korrekte Sachen in coolem Design - Kleider von Komodo oder Sneakers von Veja.

14:30 Uhr: Und jetzt auf in die Haseldorfer Marsch! Ab Altonaer Bahnhof nehmen Sie die S1, steigen in Wedel aus und in einen Bus der Linie 589 ein. Die Busse fahren an den Wochenenden stündlich durch das Schwemmland. Vom Haseldorfer Schloss spaziert man dann an der etwa achthundert Jahre alten Kirche St. Gabriel vorbei durch ein verwittertes Tor in den Schlosspark, lustwandelt unter "Bäumen mit dunkelroten Blättern, die wie Träume sind", wie Rilke 1902 über den Park schon schrieb. Zurück geht es zwischen Schafen auf dem Deich, wo man beispielsweise im Deichhof Café Rast machen kann und sich einen hausgemachten Pflaumenkuchen mit Schlagsahne auf der Zunge zergehen lässt.

20:00 Uhr: Im gemütlichen Restaurant Il Piccolo Paradiso am Großneumarkt sind nicht nur die Speisen mit Zutaten aus biologischem Anbau zubereitet, die Weine sind es auch. Und dann? Kein Hamburg ohne Nachtleben! Beim Schlendern durch die Straßen rund um die Reeperbahn macht man gut Station bei Mary Lou’s Cult-Bar am Hans-Albers-Platz und trinkt ein Kellerbier mit Bügelverschluss - die Gerste dafür stammt aus zertifizierten Bioland-Betrieben.

Sonntag

10:00 Uhr: Mit dem StadtRad geht es in die HafenCity - halten Sie sich westlich bis zum Unilever-Haus am Ende des Strandkais. Der futuristische Bau für rund 1200 Mitarbeiter, das größte mit LED beleuchtete Bürohaus der Welt, wurde seit seiner Eröffnung 2009 mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit dem World Architecture Festival Award 2009 für das beste Bürohaus der Welt.

14:00 Uhr: An den Magellan-Terrassen startet jetzt die Solaris zur Hafenerkundung – und Sie sind an Bord, denn Sie haben reserviert. Das kleine Solarboot bringt Sie lautlos und emissionsfrei vorbei an Speicherstadt und Deichtorhallen zum Müggenburger Zollhafen. Dort geht’s von Bord und zum IBA Dock. Bei einer kostenlosen Führung lernen Sie die die Smart Material Houses kennen: Häuser aus Baustoffen, die sich dem Wetter anpassen und ganz neues Wohnen ermöglichen.

Text: Alexandra Grossmann

Dieser Text ist in "Hamburg: Das Magazin aus der Metropole" erschienen. Alle Ausgaben des Magazins können Sie kostenlos auf der Webseite von Hamburg Marketing herunterladen.