Im historischen Levantehaus an der Mönckebergstraße befindet sich das Hotel Park Hyatt Hamburg. Die zentrale Lage ermöglicht eine fußläufige Erkundung der Einkaufsmeilen, Sehenswürdigkeiten und kulturellen Angebote der Stadt. Für weiter entfernte Ziele ist auch der Hauptbahnhof in wenigen Gehminuten erreicht.

Das Park Hyatt Hamburg ist ein 5-Sterne-Haus mit 252 Zimmern. Die Bäder sind asiatisch gestaltet, die Zimmer mit drei Telefonen, kabellosem und verkabeltem Breitband-Internetzugang, Kabel- und Satellitenfernsehen, DVD-Spieler und Anschlusskabel für MP3 Player sowie Safe ausgestattet. Das Park Hyatt Hamburg ist ferner auch behindertengerecht ausgestattet.

Das "Apples Restaurant" mit offener LIVE-Küche bietet innovative regionale Küche, die "Park Lounge" ist ein Treffpunkt für den Tee am Kamin. Für Entspannung sorgt der 1000m² große "Club Olympus Spa & Fitness", der exklusivste Fitnessclub der Innenstadt, mit 20m Pool, Sauna, Sanarium, Solarium, Dampfbad und Decleor Beauty-Abteilung. Der kostenpflichtige Parkservice des Hauses kümmert sich um das Abstellen der Fahrzeuge in einer nahen Parkgarage.