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© www.mediaserver.hamburg.de / Sven Schwarze

Nachhaltige Highlights in Sternschanze & Karoviertel

Spaziergang rund ums Thema Nachhaltigkeit

In Sternschanze und Karoviertel auf den guten Geschmack kommen.

Einst geprägt durch die alternativen Subkulturen der 1970er- und 80er-Jahre, haben die „Schanze“ – wie die Hamburger ihren Stadtteil zwischen Eimsbüttel, Grindelviertel, alten Wallanlagen und 
St. Pauli nennen – und das angrenzende kleinere Karolinenviertel in den letzten 20 Jahren einiges an Wandlungen erlebt. 
Heute ist der Stadtteil so etwas wie Hamburgs zweiter Kiez mit Cafés, Bars, Kneipenkultur und schicken Boutiquen. Aber die alternative Vergangenheit ist keineswegs vergessen: 
Einige Lebenskünstler und Initiativen sind bis heute geblieben und in den letzten paar Jahren eröffneten hier Läden und Lokale, die sich einem ökologisch-nachhaltigen Lebensstil verschrieben haben. Diese Tour führt Sie zu den nachhaltigen Highlights der Sternschanze und des Karoviertels. Wie wäre es mit einem leckeren veganen Pancakes-Frühstück im Mamalicious, einer Partie Volleyball in Deutschlands erstem Zero Waste Beachclub Karo Beach oder trendiger Secondhand-Kleidung zum Kilopreis bei PICKNWEIGHT? Und zum Abschluss in Hamburgs grünem Herz Planten und Blomen die Natur genießen und die Seele baumeln lassen?

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AMamalicious

Mamalicious
© ThisIsJulia Photography
Mamalicious
© ThisIsJulia Photography
Mamalicious
© ThisIsJulia Photography
Mamalicious
© ThisIsJulia Photography
Mamalicious
© ThisIsJulia Photography

Das vegane Café Mamalicious serviert Frühstück mit Pancakes, Müsli, Burger, Toasts, Bagels und Cupcakes.

Mamalicious

Adresse

Max-Brauer-Allee 277
22769 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo11:00 - 17:00
  • Mi11:00 - 17:00
  • Do11:00 - 17:00
  • Fr10:00 - 17:00
  • Sa10:00 - 17:00
  • So10:00 - 17:00

Mamalicious

Max-Brauer-Allee 277
22769 Hamburg

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BCafé unter den Linden

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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer

Frühstück für Langschläfer sowie hausgemachte Kuchen und Speisen im Café unter den Linden im Schanzenviertel.

Café unter den Linden

Adresse

Juliusstraße 16
22769 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo09:30 - 00:00
  • Di09:30 - 00:00
  • Mi09:30 - 00:00
  • Do09:30 - 00:00
  • Fr09:30 - 00:00
  • Sa09:30 - 00:00
  • So09:30 - 00:00

Café unter den Linden

Juliusstraße 16
22769 Hamburg

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CAll my friends

All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal
All my Friends
© Anna Michelle Schermal

Der Name ist Programm. Unter dem Dach des Concept Stores tummeln sich allerhand gleichgesinnte Labels aus Mode, Accessoires – und nützlichem Allerlei. Ob handmade, fairtrade oder upcycling.

All my friends

Adresse

Schanzenstraße 46
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:00 - 19:00
  • Di11:00 - 19:00
  • Mi11:00 - 19:00
  • Do11:00 - 19:00
  • Fr11:00 - 19:00
  • Sa11:00 - 19:00

All my friends

Schanzenstraße 46
20357 Hamburg

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DMimulus

Bei Mimulus bekommt man Naturkosmetik aus aller Welt und eine kompetente Beratung.

Mimulus

Adresse

Schanzenstrasse 39a
20357 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo10:00 - 18:30
  • Di10:00 - 18:30
  • Mi10:00 - 18:30
  • Do10:00 - 18:30
  • Fr10:00 - 18:30
  • Sa10:00 - 15:30

Mimulus

Schanzenstrasse 39a
20357 Hamburg

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EHerr Max

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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography

Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max

Adresse

Schulterblatt 12
20357 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo11:00 - 18:00
  • Di11:00 - 18:00
  • Mi11:00 - 18:00
  • Do11:00 - 18:00
  • Fr11:00 - 18:00
  • Sa11:00 - 18:00
  • So11:00 - 18:00

Herr Max

Schulterblatt 12
20357 Hamburg

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FPICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

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© Unsplash / Clem Onojeghuo

Bei PICKNWEIGHT im Hamburger Schanzenviertel gibt es Vintage-Ware zum Kilopreis auf 500 qm.

PICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

Adresse

Beim Grünen Jäger 16
20359 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo12:00 - 19:00
  • Di12:00 - 19:00
  • Mi12:00 - 19:00
  • Do12:00 - 19:00
  • Fr12:00 - 19:00
  • Sa12:00 - 19:00

PICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

Beim Grünen Jäger 16
20359 Hamburg

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GRestaurant Nil

Regionales und saisonales Slow Food auf höchstem Niveau.

Restaurant Nil

Adresse

Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo18:00 - 00:00
  • Di18:00 - 00:00
  • Mi18:00 - 00:00
  • Do18:00 - 00:00
  • Fr17:30 - 00:00
  • Sa17:30 - 00:00
  • So17:30 - 00:00

Restaurant Nil

Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg

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HKaro Beach

Karo Beach
© mediaserver.hamburg.de / Julia Schwendner

Strandfeeling ganz ohne Müll im Karo Beach, Deutschlands erstem Zero Waste Beachclub.

Karo Beach

Adresse

Neuer Kamp 31
20359 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo10:00 - 22:00
  • Di10:00 - 22:00
  • Mi10:00 - 22:00
  • Do10:00 - 22:00
  • Fr10:00 - 22:00
  • Sa10:00 - 22:00
  • So10:00 - 22:00

Karo Beach

Neuer Kamp 31
20359 Hamburg

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IIn guter Gesellschaft

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© ThisIsJulia-Photography
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© ThisIsJulia-Photography

Das erste Zero Waste Café in Hamburg auf der Sternenschanze

In guter Gesellschaft

Adresse

Sternstraße 25
20357 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo10:00 - 18:00
  • Mi10:00 - 18:00
  • Do10:00 - 18:00
  • Fr10:00 - 18:00
  • Sa10:00 - 18:00
  • So10:00 - 18:00

In guter Gesellschaft

Sternstraße 25
20357 Hamburg

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JHappenpappen

Happenpappen
© ThisIsJulia Photography
Happenpappen
© ThisIsJulia Photography
Happenpappen
© ThisIsJulia Photography
Happenpappen
© ThisIsJulia Photography
Happenpappen
© ThisIsJulia Photography
Happenpappen
© ThisIsJulia Photography

Im Restaurant Happenpappen wird mit Leidenschaft, Liebe und ohne Tierprodukte gekocht.

Happenpappen

Adresse

Feldstraße 36
20357 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Di12:00 - 22:00
  • Mi12:00 - 22:00
  • Do12:00 - 22:00
  • Fr12:00 - 22:00
  • Sa11:00 - 22:00
  • So11:00 - 17:00

Happenpappen

Feldstraße 36
20357 Hamburg

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KLockengelöt

Lockengelöt
© Carsten Trill
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography
Lockengelöt
© ThisIsJulia Photography

Nachhaltige Wohnaccessoires durch "Upcycling" - im Lockengelöt werden Fässer zu Tischen und Schallplatten zu Eierbechern.

Lockengelöt

Adresse

Marktstraße 114
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:00 - 15:00
  • Di11:00 - 15:00
  • Mi11:00 - 19:00
  • Do11:00 - 19:00
  • Fr11:00 - 19:00
  • Sa11:00 - 18:00

Lockengelöt

Marktstraße 114
20357 Hamburg

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Lglore Karoviertel

glore Karoviertel
© Lisa Notzke
glore Karoviertel
© Lisa Notzke
glore Karoviertel
© Lisa Notzke
glore Karoviertel
© Lisa Notzke

glore steht für globally responsible und zeigt, dass grüne Mode Spaß macht. Ökoklamotten wie vor 20 Jahren suchst du im Concept Store im wunderschönen Karoviertel vergeblich.

glore Karoviertel

Adresse

Marktstraße 31
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:00 - 19:00
  • Di11:00 - 19:00
  • Mi11:00 - 19:00
  • Do11:00 - 19:00
  • Fr11:00 - 19:00
  • Sa11:00 - 19:00

glore Karoviertel

Marktstraße 31
20357 Hamburg

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MVunderland

Vegane und fair produzierte Kleidung, Taschen, Schuhe, Accessoires und vieles mehr im Vunderland.

Vunderland

Adresse

Marktstraße 137
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:00 - 19:00
  • Di11:00 - 19:00
  • Mi11:00 - 19:00
  • Do11:00 - 19:00
  • Fr11:00 - 19:00
  • Sa11:00 - 19:00

Vunderland

Marktstraße 137
20357 Hamburg

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NSOPHIE THE CAT

SOPHIE THE CAT

Bei SOPHIE THE CAT findet man schöne Schuhe und Accessoires. Hier treffen klassischer Schick und Nachhaltigkeit aufeinander.

SOPHIE THE CAT

Adresse

Marktstraße 15
20357 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Mo12:00 - 18:30
  • Di12:00 - 18:30
  • Mi12:00 - 18:30
  • Do12:00 - 18:30
  • Fr12:00 - 18:30
  • Sa11:00 - 18:00

SOPHIE THE CAT

Marktstraße 15
20357 Hamburg

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OMr. & Mrs. Green

Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal
Mr. & Mrs. Green
© Anna Michelle Schermal

Der Name sagt einfach alles: „Mr. & Mrs. Green“ bietet nachhaltig produzierte Mode für Männer & Frauen. Hier geht es absolut eco, fair und vegan zu.

Mr. & Mrs. Green

Adresse

Marktstraße 139
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo12:00 - 19:00
  • Di12:00 - 19:00
  • Mi12:00 - 19:00
  • Do12:00 - 19:00
  • Fr12:00 - 19:00
  • Sa11:00 - 19:00

Mr. & Mrs. Green

Marktstraße 139
20357 Hamburg

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PPlanten un Blomen

Planten un Blomen
© Elena Odareeva – stock.adobe.com
Planten un Blomen
© Christian Spahrbier
Planten un Blomen
© Berndt Andresen
Planten un Blomen
© Berndt Andresen
Planten un Blomen
© Berndt Andresen
Planten un Blomen
© ThisIsJulia Photography
Planten un Blomen
© Sascha Neuroth

Der Planten un Blomen Park im Zentrum Hamburgs ist ein herrliches Ziel für Familien, verliebte Pärchen und Erholungssuchende. Hier gibt es einen Botanischen Garten mit Tropenhaus und den größten Japanischen Garten Europas. Ob beim Ponyreiten oder bei der Teezeremonie im Japanischen Garten, hier ist der Alltag ganz weit weg.

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Planten un Blomen

Adresse

Marseiller Straßer 8
20355 Hamburg

Öffnungszeiten Geöffnet
  • Moab 07:00
  • Diab 07:00
  • Miab 07:00
  • Doab 07:00
  • Frab 07:00
  • Saab 07:00
  • Soab 07:00

Planten un Blomen

Marseiller Straßer 8
20355 Hamburg

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