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© www.mediaserver.hamburg.de / Sven Schwarze

Nachhaltige Highlights in Sternschanze & Karoviertel

Spaziergang rund ums Thema Nachhaltigkeit

In Sternschanze und Karoviertel auf den guten Geschmack kommen.

Einst geprägt durch die alternativen Subkulturen der 1970er- und 80er-Jahre, haben die „Schanze“ – wie die Hamburger ihren Stadtteil zwischen Eimsbüttel, Grindelviertel, alten Wallanlagen und 
St. Pauli nennen – und das angrenzende kleinere Karolinenviertel in den letzten 20 Jahren einiges an Wandlungen erlebt. 
Heute ist der Stadtteil so etwas wie Hamburgs zweiter Kiez mit Cafés, Bars, Kneipenkultur und schicken Boutiquen. Aber die alternative Vergangenheit ist keineswegs vergessen: 
Einige Lebenskünstler und Initiativen sind bis heute geblieben und in den letzten paar Jahren eröffneten hier Läden und Lokale, die sich einem ökologisch-nachhaltigen Lebensstil verschrieben haben. Diese Tour führt Sie zu den nachhaltigen Highlights der Sternschanze und des Karoviertels. Wie wäre es mit einem leckeren veganen Pancakes-Frühstück im Mamalicious, einer Partie Volleyball in Deutschlands erstem Zero Waste Beachclub Karo Beach oder trendiger Secondhand-Kleidung zum Kilopreis bei PICKNWEIGHT? Und zum Abschluss in Hamburgs grünem Herz Planten und Blomen die Natur genießen und die Seele baumeln lassen?

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AMamalicious

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© ThisIsJulia Photography
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Das vegane Café Mamalicious serviert Frühstück mit Pancakes, Müsli, Burger, Toasts, Bagels und Cupcakes.

Mamalicious

  • Adresse Max-Brauer-Allee 277
    22769 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo09:00 - 18:00
    • Di09:00 - 18:00
    • Mi09:00 - 19:00
    • Do09:00 - 19:00
    • Fr09:00 - 19:00
    • Sa10:00 - 19:00
    • So10:00 - 19:00

Mamalicious

Max-Brauer-Allee 277
22769 Hamburg

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BCafé unter den Linden

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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer
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© Café Unter den Linden/ Benno Tiemeyer

Frühstück für Langschläfer sowie hausgemachte Kuchen und Speisen im Café unter den Linden im Schanzenviertel.

Café unter den Linden

  • Adresse Juliusstraße 16
    22769 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo09:30 - 01:00
    • Di09:30 - 01:00
    • Mi09:30 - 01:00
    • Do09:30 - 01:00
    • Fr09:30 - 01:00
    • Sa09:30 - 01:00
    • So09:30 - 01:00

Café unter den Linden

Juliusstraße 16
22769 Hamburg

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CAll my friends

Das Kreativkaufhaus ''All my friends'' im Hamburger Schanzenviertel bietet Handgemachtes, Fairtrade und Upcycling Mode von verschiedenen Künstlern an.

All my friends

  • Adresse Schanzenstraße 46
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo11:00 - 19:00
    • Di11:00 - 19:00
    • Mi11:00 - 19:00
    • Do11:00 - 19:00
    • Fr11:00 - 19:00
    • Sa11:00 - 19:00

All my friends

Schanzenstraße 46
20357 Hamburg

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DMimulus

Bei Mimulus bekommt man Naturkosmetik aus aller Welt und eine kompetente Beratung.

Mimulus

  • Adresse Schanzenstrasse 39a
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo10:00 - 18:30
    • Di10:00 - 18:30
    • Mi10:00 - 18:30
    • Do10:00 - 18:30
    • Fr10:00 - 18:30
    • Sa10:00 - 15:30

Mimulus

Schanzenstrasse 39a
20357 Hamburg

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EHerr Max

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© ThisIsJulia Photography
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Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max

  • Adresse Schulterblatt 12
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo10:00 - 21:00
    • Di10:00 - 21:00
    • Mi10:00 - 21:00
    • Do10:00 - 21:00
    • Fr10:00 - 21:00
    • Sa10:00 - 21:00
    • So10:00 - 21:00

Herr Max

Schulterblatt 12
20357 Hamburg

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FPICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

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© Unsplash / Clem Onojeghuo

Bei PICKNWEIGHT im Hamburger Schanzenviertel gibt es Vintage Ware zum Kilopreis auf 500 qm.

PICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

  • Adresse Beim Grünen Jäger 16
    20359 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo11:00 - 20:00
    • Di11:00 - 20:00
    • Mi11:00 - 20:00
    • Do11:00 - 20:00
    • Fr11:00 - 20:00
    • Sa11:00 - 20:00

PICKNWEIGHT - Vintage Kilo Store

Beim Grünen Jäger 16
20359 Hamburg

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GRestaurant Nil

Regionales und saisonales Slow Food auf höchstem Niveau.

Restaurant Nil

  • Adresse Neuer Pferdemarkt 5
    20359 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo18:00 - 22:30
    • Di18:00 - 22:30
    • Mi18:00 - 22:30
    • Do18:00 - 22:30
    • Fr17:30 - 22:30
    • Sa17:30 - 22:30
    • So17:30 - 22:30

Restaurant Nil

Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg

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HKaro Beach

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© Julia Schwendtner

Strandfeeling ganz ohne Müll im Karo Beach, Deutschlands erstem Zero Waste Beachclub.

Karo Beach

  • Adresse Neuer Kamp 31
    20359 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo12:00 - 22:00
    • Di12:00 - 22:00
    • Mi12:00 - 22:00
    • Do12:00 - 22:00
    • Fr12:00 - 22:00
    • Sa12:00 - 22:00
    • So12:00 - 22:00

Karo Beach

Neuer Kamp 31
20359 Hamburg

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IIn guter Gesellschaft

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© ThisIsJulia-Photography
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Abfallfrei genießen im In guter Gesellschaft.

In guter Gesellschaft

  • Adresse Sternstraße 25
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Di09:30 - 21:00
    • Mi09:30 - 21:00
    • Do09:30 - 21:00
    • Fr09:30 - 21:00
    • Sa09:30 - 21:00
    • So09:30 - 21:00

In guter Gesellschaft

Sternstraße 25
20357 Hamburg

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JHappenpappen

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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography

Im Restaurant Happenpappen wird mit Leidenschaft, Liebe und ohne Tierprodukte gekocht.

Happenpappen

  • Adresse Feldstraße 36
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Di12:00 - 22:00
    • Mi12:00 - 22:00
    • Do12:00 - 22:00
    • Fr12:00 - 22:00
    • Sa10:00 - 22:00
    • So10:00 - 17:00

Happenpappen

Feldstraße 36
20357 Hamburg

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KLockengelöt

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© Carsten Trill
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© ThisIsJulia Photography

Nachhaltige Wohnaccessoires durch "Upcycling" - im Lockengelöt werden Fässer zu Tischen und Schallplatten zu Eierbechern.

Lockengelöt

  • Adresse Marktstraße 114
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo11:00 - 19:00
    • Di11:00 - 19:00
    • Mi11:00 - 19:00
    • Do11:00 - 19:00
    • Fr11:00 - 19:00
    • Sa11:00 - 18:00

Lockengelöt

Marktstraße 114
20357 Hamburg

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Lglore

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© T. Schreiber
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© T. Schreiber
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© T. Schreiber

glore in Hamburg ist ein concept store für green Fashion, die im Einklang mit Mensch und Natur produziert wird.

glore

  • Adresse Marktstraße 31
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo11:00 - 19:00
    • Di11:00 - 19:00
    • Mi11:00 - 19:00
    • Do11:00 - 19:00
    • Fr11:00 - 19:00
    • Sa11:00 - 19:00

glore

Marktstraße 31
20357 Hamburg

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MVunderland

Vegane und fair produzierte Kleidung, Taschen, Schuhe, Accessoires und vieles mehr im Vunderland.

Vunderland

  • Adresse Marktstraße 137
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo11:00 - 19:00
    • Di11:00 - 19:00
    • Mi11:00 - 19:00
    • Do11:00 - 19:00
    • Fr11:00 - 19:00
    • Sa11:00 - 19:00

Vunderland

Marktstraße 137
20357 Hamburg

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NSOPHIE THE CAT

SOPHIE THE CAT

Bei SOPHIE THE CAT findet man schöne Schuhe und Accessoires. Hier treffen klassischer Schick und Nachhaltigkeit aufeinander.

SOPHIE THE CAT

  • Adresse Marktstraße 15
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo12:00 - 18:30
    • Di12:00 - 18:30
    • Mi12:00 - 18:30
    • Do12:00 - 18:30
    • Fr12:00 - 18:30
    • Sa11:00 - 18:00

SOPHIE THE CAT

Marktstraße 15
20357 Hamburg

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OMr. & Mrs. Green

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© Mr. & Mrs. Green

Der Name sagt einfach alles: „Mr. & Mrs. Green“ bietet nachhaltig produzierte Mode für Männer & Frauen. Hier geht es absolut eco, fair und vegan zu.

Mr. & Mrs. Green

  • Adresse Marktstraße 15
    20357 Hamburg
  • Öffnungszeiten
    • Mo12:00 - 18:30
    • Di12:00 - 18:30
    • Mi12:00 - 18:30
    • Do12:00 - 18:30
    • Fr12:00 - 18:30
    • Sa11:00 - 18:00

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PPlanten un Blomen

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© Christian Spahrbier
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© ThisIsJulia Photography
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© Sascha Neuroth
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© Christian Spahrbier

Der Planten un Blomen Park im Zentrum Hamburgs ist ein herrliches Ziel für Familien, verliebte Pärchen und Erholungssuchende. Hier gibt es einen Botanischen Garten mit Tropenhaus und den größten Japanischen Garten Europas. Ob beim Ponyreiten oder bei der Teezeremonie im Japanischen Garten, hier ist der Alltag ganz weit weg.

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Planten un Blomen

  • Adresse Marseiller Straßer 8
    20355 Hamburg

Planten un Blomen

Marseiller Straßer 8
20355 Hamburg

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