CHINESISCHE ERNÄHRUNG

• Vorträge & Diskussionsrunden

Ernährung aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Die Kinesiologin und TCM Ernährungsberaterin Jutta Ball-Zanger klärt uns auf.

Ernährung – was tut mir gut, was nicht und wieso? Und was soll ich überhaupt essen…? Eine gesunde und ausgewogenen Ernährung sollte immer einen hohen Stellenwert in unserem Leben haben.

Angemessenes, ausgewogenes und regelmäßiges Essen unterstützt uns in unserem Wohlsein, beugt Störungen und Blockaden in unserem Körpersystem vor. Eine gute und auf die individuellen Bedürfnisse angepasste Ernährung, ist als Teil unserer Lebenspflege zu verstehen. Diese Fragen kann eine Ernährungsberatung aus Sicht der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) klären. Basis für Verständnis und Anwendung der Ernährung nach TCM ist das energetische Konzept des gleichmäßig fließenden Qi. Qi ist die Kraft, die Essenz, die uns Leben lässt. Hierzu gehören auch die Aspekte des Yin und Yang und die 5 Wandlungsphasen. Ist das Qi aus dem Gleichgewicht, gibt es Störungen in der Versorgung, Verteilung und es entstehen Disharmoniemuster. Die chinesische Sichtweise unterscheidet Nahrungsmittel nicht wie die westliche Schulmedizin nach Nährstoffen und Nährwerten. Sie unterscheidet auch nicht zwischen gesunden oder ungesunden Lebensmitteln. Wichtig sind immer die Auswahl und die Kombination der Lebensmittel sowie ihre Zubereitung. Immer angepasst an die individuellen Bedürfnisse eines Jeden.