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© Mediaserver Hamburg / Lisa Knauer
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© Lee Maas, Timo Sommer

Ponton op'n Bulln

Fischbrötchen mit Aussicht

Auf dem Ponton op'n Bulln sitzt man mitten auf der Elbe und kann dabei noch lecker essen.

Mehr Hamburg-Feeling geht nicht: Den Blick aufs Wasser gerichtet, auf die vorbeifahrenden Containerriesen und kleinen Tuckerboote, während man ins saftige Matjesbrötchen beißt. Das alles bietet der Ponton op'n Bulln am wunderschönen Blankeneser Elbufer. Absoluter Höhepunkt: den sich in der Elbe spiegelnden Sonnenuntergang bei einem guten Glas Wein genießen.

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Grundlage dafür ist, dass die Hobenköök die wohl nachhaltigste Wertschöpfungskette in ganz Hamburg besitzt. Fast alle Lebensmittelprodukte sind bio-zertifiziert, regional und saisonal. Mitten in der HafenCity kombiniert die Hobenköök diese zu echten Leckerbissen. Als offenes Konzept für alle erlebbar, bietet die Küche qualitativ hochwertige, nachhaltige und authentisch norddeutsche Speisen.

Die Hobenköök agiert ausschließlich nachhaltig und respektvoll, sei es mit den Mitarbeiter:innen, Produzent:innen oder der Umwelt. Deshalb steht die Direktvermarktung im Vordergrund.


Hobenköök

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