Das Motto, nach dem im Kafaya's gekocht und gebacken wird, lautet Qualität, Frische, Kreativität und Genuss. Hier kann man herzhafte und süße Verführungen genießen oder mitnehmen.
Hier geht es um die Menschen
Wie in jedem guten Café wird man auch im Kafaya's mit allerhand Köstlichkeiten erwartet: Tartes und Kuchen, Tee und Kaffee sind nur die Grundlage. Vor allem soll das Café ein Begegnungsort sein und die Gäst:innen mit dem Gastgeber und seinen Mitarbeiter:innen zusammenbringen. Die Zutaten für Kafaya's Gerichte werden stets frisch eingekauft und kommen größtenteils von den Biomärkten der Region. Neben den etablierten Gerichten lockt auch ein täglich wechselnder Mittagstisch mit saisonalen Überraschungen.
Das Beste vom Besten
Die Auslage des Kafaya's hält nach eigener Aussage die besten Croissants der Stadt parat, mit etwas Butter und der hausgemachten Marmelade sind sie sicher unschlagbar. Die Quiches nach hauseigenem Geheimrezept werden täglich frisch zubereitet und die Kaffeespezialitäten stammen aus der Speicherstadt Kaffeerösterei. Teeliebhaber:innen können sich auf Tees aus der Manufaktur von Tee Gschwender freuen, die in hochwertigen Sieben bei optimaler Temperatur aufgebrüht werden.
Köstlichkeiten to-go
Für einen lang anhaltenden Genuss können zahlreiche Leckerbissen auch nach Hause mitgenommen werden – wie Kaffee, hausgemachte Marmelade, erfrischende Getränke und Backwaren von der Bio-Demeter-Bäckerei Bade. Für einen Geburtstag oder gemütlichen Kaffeeklatsch seien einem außerdem die köstlichen Tartes und Kuchen ans Herz gelegt, die man auch online bestellen kann.