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Herr Max

Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max hat nicht nur den vielleicht besten Kuchen Hamburgs, sondern auch den schönsten: Im Schaufenster lassen sich ausgefallene Tortenkreationen für jeden Anlass begutachten.

Doch wegen der Ungetüme aus Buttercreme und Marzipan kommt man seltener her, eher für leckere Himbeertörtchen oder Käsekuchen. Der helle Laden ist stets gut besucht, mitten in der Schanze gelegen bietet er willkommene Verschnaufpausen von deren Trubel bei einer guten Tasse Kaffee. Die Kuchen gibt es selbstverständlich zum Mitnehmen, genau wie leckere Kleinigkeiten wie Brownies und Kekse. Der Coffee-to-go dazu wird im praktischen Pfandbecher ausgeschenkt. Es gibt aber auch Eis aus eigener Herstellung und ohne Geschmacksverstärker. „Die Milch dafür wird aus glücklichen Kühen oder fröhlichen Sojabohnen gepresst“, schreiben die Konditoren über ihre Werke.

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