Tibet

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    © Raimond Klavins

Das Restaurant Tibet gibt es in Hamburg zweimal - in Sülldorf und in Altona. Neben klassisch tibetischer Kost gibt es auch viele vegetarische Gerichte.

Die tibetische Küche ist eine fleisch- und gewürzreiche Küche mit langer Tradition. Klassisch stehen Tsampa, Buttertee und Momos auf der Speisekarte, aber viele Gerichte sind auch beeinflusst von den Nachbarländern wie Indien und von buddhistischen Traditionen. - Und auch die Einrichtung wurde so gewählt, dass sich der Gast wie in Tibet fühlt. In dem Restaurant in Altona gibt es auch die Möglichkeit, draußen zu sitzen. Aber reservieren sollte man.

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Das Erlebnis „Gin-Schule” in der Brennerei Elmendorf bietet TeilnehmerInnen die Möglichkeit in einem 4-stündigen Workshop den persönlichen Gin unter fachkundiger Anleitung nach eigener Rezeptur selbst zu destillieren. Das Erlebnis Schnaps-Reise ist ein Ausflug in die Welt der Spirituosen-Sensorik, bei dem die Aromen und Geschmäcker hochwertiger Spirituosen entdeckt werden.

Damals wie heute werden die Spirituosen aus rein biologischen Zutaten und von Hand hergestellt. Der erlesene Bio-Korn reift in jahrhundertealten Eichenfässern, die dem Elmendorf Korn sein einzigartig charakteristisches Aroma geben. Der Gin „URGROSSVATER“ wird auf der hauseigenen Destille „Henriette“ destilliert. Die Rezeptur basiert auf einem verfeinerten, jahrhundertealten Familienrezept, welches heute über 12 hochwertige Bio-Botanicals enthält. Auch weitere Destillate wie der Limetten-Geist und der Hamburger Kümmel werden in sorgfältiger Handarbeit vor Ort produziert. Der Hamburger Kümmel ist Hamburgs erster und einziger Kümmel in Bio-Qualität.


Brennerei Elmendorf

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