Backkurs "New York Cheesecake vs. klassischer Käsekuchen" Seminare, Kurse & Workshops

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cheesecake & Käsekuchen? Die amerikanische Variante wird mit Frischkäse hergestellt, während der deutsche Klassiker auf Quarkbasis aufbaut. Was ist dein Favorit? Finde es heraus! In dem Kurs wird Euch das beste Cheesecake Rezepts New Yorks verraten, welches wir natürlich zusammenbacken werden. In Konkurrenz dazu steht das Rezept des besten Käsekuchen Berlins mit einem Mürbeteigboden. Um die Käsekuchensinfonie abzurunden und uns ein gutes Urteil über den Unterschied von Käsekuchen und Cheesecake erlauben zu können, zaubern wir noch einen schnellen Käsekuchen ohne Boden und einen schicken Cheesecake-Brownie um die Schokoliebhaber zu begeistern. Vor der Verkostung wird der Kuchen noch mit verschiedenen Toppings dekoriert und dann werden wir bei Kaffee und Kuchen abstimmen, welches Rezept der Kursfavorit wird. In dem Kurs in kleiner Gruppe sind Wasser, Softgetränke, Kaffee und Tee während des Kurses inklusive. Tortenkartons werden ebenfalls gestellt, sodass du übriggebliebenes neben deiner Rezeptemappe mit nach Hause nehmen kannst. Gearbeitet wird in Zweierteams und jedes Team macht jedes Rezept selber.

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