Lammtopf und orientalische Küche
Die anatolische Küche gilt als Herzstück der türkischen Kochtradition. Sie ist eine bodenständige und zugleich aromatische Küche, die für frische Zutaten, würzige Kräuter, traditionelle Zubereitungsarten und herzliche Gastfreundschaft steht. Typisch sind abwechslungsreiche Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Reis, Joghurt und Fleisch, die mit feinen Gewürzen harmonisch abgestimmt werden. Die anatolische Küche lebt von gemeinsamen Mahlzeiten und dem Genuss in geselliger Runde. Freuen Sie sich auf ein vielseitiges Menü mit authentischen Spezialitäten und als Höhepunkt einen traditionellen Lammtopf als Hauptgericht – kräftig gewürzt, langsam geschmort und voller orientalischer Aromen.
Mitzubringen sind: Schürze, ein Getränk und Gefäße für evtl. übrig gebliebenes Essen.
Leitung: Aysun Hoche
Anmeldung: www.peter-rantzau-haus.de, Kurs: KO-26-23
Veranstalter: Peter-Rantzau-Haus
