Ob frittiert, gebacken oder gekocht – indisches Streetfood ist schnell in der Zubereitung, geschmacklich sehr abwechslungsreich und überwiegend vegetarisch. Kochen und Probieren Sie gemeinsam z.B. knusprige Pakoras, gefüllte Samosas oder würzige Wraps in unterschiedlichen indischen Broten. Vinod Wahi zeigt Ihnen die landestypischen Zubereitungstechniken der kleinen Leckereien und verrät Ihnen mehr über die Kochtraditionen seines Landes. Als ausgebildeter Gastronom und früherer Restaurant- und Foodtruckbesitzer, nimmt er Sie mit auf eine kulinarische Reise voller spannender Snacks und köstlicher Aromen.
Indisches Streetfood – bunt, unkompliziert & aufregend Bildung
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© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger
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