Kochworkshop "Amaranth & Erntedank"
Amaranth gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und ist bis heute in vielen Regionen der Erde ein wichtiger Bestandteil der Ernährung. Im Kochworkshop entdecken wir seine vielseitige und genussvolle Verwendung und erfahren über sein Potenzial für eine nachhaltige und zukunftsfähige Ernährung. Das gemeinsame Kochen wird ergänzt durch Einblicke in Erfahrungen aus Tansania: Seit 2025 engagiert sich das Landhaus Schulze-Hamann als Partner des Vereins Tanzanian Bees & &rees in einem Schulernährungsprojekt. Dabei stehen Fragen im Mittelpunkt, die in beiden Regionen aktuell sind: Wie lassen sich nachhaltige Lebensmittelerzeugung, gesunde und genussvolle Ernährung sowie Arten- und Klimaschutz konkret und langfristig miteinander verbinden?
Link zur Veranstaltung und zur Ticketbestellung: https://www.klima-erden.de/aktuell/amaranth-und-erntedank/
Festpreis: 15 € Lebensmittelpauschale
(gefördert von der Ev.-Luth. Kirche in Norddeutschland, BINGO! der Umweltlotterie, der Norddeutschen Stiftung für Umwelt und Entwicklung und KED, dem Kirchlichen Entwicklungsdienst)
