Nicht nur auf Feld und Wiese gibt es Leckeres zu entdecken. Im Wald finden wir eine Vielzahl schmackhafter Kräuter und Früchte. Pilze gedeihen hier wunderbar und selbst Knospen und Blätter sind essbar. Wir entdecken im Wald und am Waldrand, was die Natur uns zu dieser Jahreszeit auftischt.
Du bekommst außerdem viele Tipps und Rezeptideen für die leckere Zubereitung der gesunden Wildküche - natürlich vegetarisch.
Deine Naturerleben - Kräuterwanderung in Hamburg führt dich mit Kräuterguide Marion abseits der bekannten Wege an essbare, heimische Pflanzen heran. Du lernst, wilde Kräuter und Gemüse, Pilze, Knospen und Beeren sicher zu erkennen, bekommst Tipps zu Heilwirkung und Anwendung für Gesundheit und Rezepte zum Nachkochen. Hinterher weißt Du, was Du Essen kannst, was dich fit hält und was du besser stehen lässt.
Während unserer Waldwanderung erfährst du altes und neues Wissen rund um unsere heimische Natur, mit Geschichten aus Wissenschaft, Sagen, Märchen und Legenden.
Jede Jahreszeit hält neue Überraschungen bereit – lass Dich inspirieren und erweitere Dein Wissen über die heimische Natur!
Naturerleben ist Zeit im Wald - als Geschenk, gemeinsam mit anderen naturbegeisterten Menschen oder als Event mit Deinen Freunden, als Geburtstagsgeschenk, zum JGA Junggesellenabschied oder einfach als Paar.
Wie läuft das Event ab?
-Begrüßung und Einführung in die Welt der Wildkräuter
-Gemeinsamer Spaziergang durch den Wald abseits der üblichen Wege
-Erkennen, Bestimmung und Sammeln und von essbaren Kräutern, Pilzen und Beeren
-Unterscheiden von Wildkräutern und giftigen Verwechslungspartnern /Giftpflanzen
-Wissenswertes zu Verwendung und Wirkung der gesammelten Pflanzen
-Tipps zur sicheren Erkennung und nachhaltigen Nutzung
-Abschlussrunde mit Austausch und Fragerunde
Was ist inklusive?
-Geführte Wanderung durch den Wald
-Anleitung zum Erkennen von Wildkräutern, Pilzen und Beeren
-Wissen zu Verwendung und Wirkung der Pflanzen
Was du mitbringen solltest:
-Wetterfeste Kleidung
-Festes Schuhwerk
-Korb oder Stoffbeutel zum Sammeln
Für wen ist es geeignet?
Die Kräuterwanderung richtet sich an Naturfreunde, Hobbyköche, Gesundheitsbewusste und alle, die mehr über essbare Wildpflanzen erfahren möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Neugier und Freude an der Natur genügen.
Rezeptideen und Zubereitungstipps
