Eine Veranstaltung der Reihe Pasta-Kurs & Live-Mozzarella & Spätlunch |Pasta von Hand & Maras Mozzarella & 3 Gänge
1. PASTA-WORKSHOP
Heute nehme ich dich mit nach Süditalien: nach Apulien!
Du lernst Orecchiette und Strascinati kennen und stellst sie gemeinsam mit mir ausschließlich von Hand und ganz ohne Maschine her.
2. LIVE-MOZZARELLA-FILATURA
Das ganz persönlicher MOZZAMANIA-Moment:
Ich ziehe und forme Mozzarella direkt vor deinen Augen – warm und minutenfrisch. Du erlebst hautnah, wie durch die Filatura aus dem Mozzarella-Bruch ein elastischer, glänzender und wunderbar frischer Mozzarella entsteht.
Was frisch gezogen wird, wird direkt danach verkostet.
3. SPÄTLUNCH
Nach Workshop und Live-Filatura essen wir alle gemeinsam, so wie wir es in Italien am liebsten haben!
Dich erwartet ein 3-Gänge-Menü: Antipasto, ein regionales Hauptgericht passend zum Motto – natürlich mit der Pasta, die wir zuvor gemeinsam hergestellt haben – und ein Dessert.
Inklusive:
Pasta-Workshop
Live-Mozzarella-Filatura
3-Gänge-Menü
Getränkebegleitung
Espresso
Plätze: Mindestens 8 Personen (max. 15). Wird die Mindestanzahl nicht erreicht, wird der Termin storniert.
Hast du Lebensmittelunverträglichkeiten oder besondere Ernährungswünsche? Schreib bitte dem Veranstalter "MOZZAMANIA - (Inh.) Maria Rosaria Letizia Ragazzo" mit deinem Buchungscode und allen wichtigen Infos, damit dieser das Menü entsprechend anpassen kann. Grazie!
