Pilzexkursion Hamburg
Einführung in Vielfalt, Nutzung und Ökologie der Pilze
Pilze rücken zunehmend in den Fokus naturinteressierter Menschen. Lange Zeit wurden sie eher beiläufig betrachtet, obwohl sie eine eigenständige Organismengruppe mit zentraler Bedeutung für Ökosysteme darstellen. Neben ihrem kulinarischen Wert wecken Pilze durch ihre Formenvielfalt, Lebensweisen und ökologischen Funktionen ein nachhaltiges Interesse, das bei vielen Teilnehmenden über das reine Sammeln hinausgeht.
Gerade Einsteigerinnen und Einsteiger sind jedoch häufig verunsichert. Ursache sind zum einen zahlreiche giftige oder gesundheitsschädliche Arten, zum anderen Fragen zur Umweltbelastung von Böden sowie Unsicherheiten bei der Beurteilung von Frische und Zersetzungsgrad. Die Hamburger Pilzführungen greifen diese Themen gezielt auf und vermitteln sachlich fundierte Orientierung.
Die Führungen werden von dem Künstler und Feldmykologen Ben Nurgenç begleitet, der pilzkundliches Wissen mit einem breiten naturkundlichen Blick verbindet. Im Rahmen der Exkursionen werden gefundene Arten vorgestellt und eingeordnet. Dazu zählen Speisepilze ebenso wie nicht essbare Arten und potenziell gefährliche Doppelgänger. Ein Schwerpunkt liegt auf grundlegenden Regeln, die das Risiko von Pilzvergiftungen minimieren.
Darüber hinaus wird vermittelt, welche ökologische Rolle Pilze spielen. Als Zersetzer, Symbiosepartner und Nährstoffvermittler sind sie unverzichtbar für funktionierende Lebensgemeinschaften. Auch Aspekte eines verantwortungsvollen und nachhaltigen Umgangs mit Pilzen werden thematisiert.
Die etwa dreistündigen Pilzführungen finden an wechselnden Terminen und Standorten im Hamburger Raum statt. Die Gruppengröße ist auf maximal 14 Teilnehmende begrenzt. Der konkrete Inhalt richtet sich nach dem aktuellen Pilzaufkommen. Bei ungünstigen Witterungsbedingungen, etwa längerer Trockenheit, kann eine kurzfristige Absage erfolgen; in diesem Fall wird ein Gutschein ausgestellt oder der Teilnahmebetrag erstattet.
Nach Abschluss der Führung erhalten die Teilnehmenden per E-Mail ergänzende Materialien mit ausgewählten Artenporträts und Literaturempfehlungen. Zum Schutz der Bestände werden während der Exkursion keine Pilze gesammelt. Für Personen mit weitergehendem Interesse stehen vertiefende Weiterbildungsangebote zur Verfügung. Anmeldung unter: waldsamkeit.de/produkt/pilzfuehrung-hamburg
