Die Weltreise geht weiter. Nach dem Erfolg von „Streetfood international“ kommt Profikoch und Globetrotter Michael Wrede mit neuen Köstlichkeiten von der Straße um die Ecke, gegart und erfunden in kleinen Garküchen rund um den Globus.
Und weil’s bei uns im Norden nicht verlässlich trocken ist, verlegen wir unsere Garküche ins Erlebniskochen LOFT nach Hamburg-Ottensen. Dort starten wir mit einem thailändischen Klassiker, der würzig-sauren Suppe Tom Kha Gai mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und natürlich Hühnerfleisch.
Die kulinarische Reise, bei der jeder mitkocht, macht Station in Mexiko (vegane Burritos Samosas), führt durch orientalische Gassen (Zigarren-Börek) und endet in Europa, genauer gesagt in Spanien (spicy Meatball-Tacos) und England (Fish & Chips). Im französischen Finale wird’s richtig lecker, da backen alle Teilnehmer eine Apfel-Tarte verkehrt herum.
Erlebniskochen LOFT · Friedensallee 26 (Innenhof links) · 22765 Hamburg
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