Kartoffelsalat, Mac ’n’ Cheese und Barbecue – ist die Kulinarik der Südstaaten der USA eigentlich deutschen Ursprungs? In seinem Film »German Soul« erkundet der US-amerikanische Musiker und Ethnobotaniker Justin Robinson die überraschenden Verbindungen zwischen amerikanischer Küche und deutscher Einwanderungskultur.
In diesem interaktiven Film- und Gesprächsformat spürt Robinson den kulinarischen Wurzeln seiner Familie nach – vom amerikanischen Süden über Westafrika bis nach Europa. Am Esszimmertisch entfalten sich Fragen nach Herkunft, Zugehörigkeit und kulturellem Erbe.
Durch Gespräche mit Angehörigen, Historiker:innen und Food-Expert:innen zeichnet Robinson ein vielschichtiges Bild schwarzer Identität und kulinarischer Genealogie. »German Soul« ist zugleich persönliche Forschungsreise und Einladung, vertraute Geschmackswelten neu zu sehen – als Resonanzräume historischer Verbindungen.
BESETZUNG
Justin Robinson Vortrag
Demeanor Live-Musik
D.L. Anderson Film-Regie
PROGRAMM
»The German Ghosts in American Soul Food«
Vortrag mit Film & Musik
in englischer Sprache
