Isabella Glutenfreie Pâtisserie

In der Alten Oberpostdirektion am Stephansplatz – direkt um die Ecke vom Gänsemarkt – befindet sich Isabellas erster Pop-Up Store in der Hansestadt. In toller Atmosphäre gibt es glutenfreie Leckereien vom aufwendigen Törtchen bis zum köstlichen Bio-Brot.

Isabella Glutenfreie Pâtisserie ist heute an deutschlandweit 9 Standorten vertreten und steht für geschmackvolle, außergewöhnliche Bäckerei- und Pâtisserie-Produkte mit WOW-Faktor. Seit 2018 ist das Familienunternehmen aus Düsseldorf auch in Hamburgs Alter Oberpostdirektion zuhause und überzeugt seine Gäste mit einem umfangreichen Pâtisserie- und Bäckerei-Sortiment. Einzigartige Törtchen vom beliebten White Chocolate Cheesecake über Gebäck und Granola, Muffins und Kuchen, Schokoladen, Brote und Brötchen mit dem Bio-Siegel bis hin zu zarten französisch angehauchten Croissants und Macarons – hier bleiben garantiert keine Wünsche offen. Wer es herzhaft mag, wird von den hochwertig belegten Brötchen und Broten begeistert sein oder greift zu Quiche oder Käse-Croissant.

In wunderbarer Lage können sich Kundinnen und Kunden in einem außergewöhnlichen Ambiente verwöhnen lassen, das gemeinsam mit dem holländischen Designer Piet Hein Eek entwickelt wurde und sich durch alle Stores zieht.

Die Produkte bei Isabella – der Name geht übrigens auf Gründerin Isabella Krätz zurück, die im Jahr 2010 selbst die Diagnose Zöliakie erhielt – sind komplett glutenfrei, außerdem zu 70% vegan und teilweise zucker- und laktosefrei. Auch auf andere Allergene wird geachtet, denn von Beginn an war es für Isabella eine Herzensangelegenheit, allen Menschen Genuss und Freude zu geben, die Pâtisserie und Bäckerei bislang eigentlich eher mit Verzicht in Verbindung gebracht haben.

Die Zutaten der Köstlichkeiten stammen außerdem größtenteils aus kontrolliert biologischem Anbau, zudem werden nur natürliche Rohstoffe verwendet.

Auch Handwerk, Ästhetik und Individualität spielen für Isabella eine große Rolle: Alle Produkte sind in eigenen Rezepturen entwickelt und werden in liebevoller Handarbeit in der eigenen Backstube hergestellt. Das sieht und schmeckt man!