Die elegante O.V.A.L. Bar ist das Herzstück des 5-Sterne Fraser Suites Hotels am Rödingsmarkt. In der Hamburger Institution der imposanten Oberfinanzdirektion leben die 1920er Great Gatsby Zeiten beim Betreten der ehemaligen Kassenhalle auf und entführen in einen stilechten Abend, wie man ihn aus berühmten New Yorker Bars kennt.
In den denkmalgeschützten Vitrinen findet sich eine der umfangreichsten Spirituosenauswahlen Hamburger Bars wieder.
Aus dem vier namensgebenden Buchstaben O.V.A.L. entwickelt hier die bekannte Barchefin Carolin Thompson Cocktails je nach Anlass des Abends und Stimmung der Gäste – von Ihren ORIGINALS Klassikern mit modernem Twist, den VIBRANTS, welche die spannende Bar-Atmosphäre zur blauen Stunde widerspiegeln, den ARTISTS mit filmreifen Präsentationen bis zu den finalen LUSCIUOS Cocktails, die den Übergang in einen ausufernden lustreichen Abend begleiten.
In der großen Weinkarte des angebundenen DINING RooM Restaurants werden auch Weinliebhaber fündig und mit dem in der Bar stehenden Rotationsverdampfer können die Gäste sich auch Ihre eigenen individuell aromatisierten Gins und Vodkas abfüllen und mit nach Hause nehmen.
Die Hotelbar lädt auch schon tagsüber zum Champagner während des Shoppings oder zum Lunch mit der spannenden Restaurantkarte des Dining RooM Restaurants ein. Zum Nachmittag erfreut sich auf Vorbestellung die FRASER`s TEA PARTY mit hausgemachter feinster Patisserie vom britischen Küchenchef und exklusiven Blatt-Tees des renommierten Teehauses TWG aus Singapur großer Beliebtheit.
Zudem bietet das Barteam zur Zelebrierung privater oder geschäftlicher Anlässe jederzeit Cocktailschulungen, Gin-, Rum- und Whisky-Tastings und Workshops mit dem in Hamburg einzigen Rotationsverdampfer an. Für Touristen lohnt sich als Andenken oder Geschenk auch ein Blick in die Vitrinen, wo sich die stilvollen Interior Einrichtungsgegenstände der Bar auch käuflich erwerben lassen.
