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Mutterland Cölln’s

Deutschlands älteste Austernstube

Im „Cölln’s“ in der Altstadt wurde bereits vor 250 Jahren mit Fisch und Meeresfrüchten gehandelt. Heute gehört das „Cölln’s“ zu Mutterland und serviert liebevoll zusammengestellte Klassiker der deutschen Küche, überwiegend mit Zutaten regionaler Familienbetriebe hergestellt.

Kaum ein Restaurant hat eine beeindruckendere Historie vorzuweisen als das „Cölln’s“ in der Nähe des Rathauses. Rund 30.000 handbemalte Fliesen zieren die Wände und Böden des Restaurants, das unter Denkmalschutz steht. Im „Cölln’s“ gibt es moderne Klassiker der deutschen Küche. Dabei werden selbstverständlich hauptsächlich regionale Zutaten aus Familienbetrieben aus der Umgebung verwendet. 

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