Pâtisserie Johanna

Ein Paradies für Liebhaberinnen feinster Pâtisserie in der Speicherstadt. Hier entstehen aus erlesenen Zutaten und handwerklicher Präzision Törtchen, Pralinen und Macarons, die nicht nur Gaumen, sondern auch Augen und Seele verwöhnen – ein Ort für Genießer*innen.

Pâtisserie Johanna – Ein Mekka der Konditorkunst im Herzen der Speicherstadt

Die Pâtisserie Johanna verbindet handwerkliche Perfektion mit dem Charme eines ehemaligen Kakaospeichers. Feinste Patisserie-Kreationen, von kunstvollen Törtchen über exquisite Pralinen bis hin zu hauchzarten Macarons, entführen die Sinne auf eine genussvolle Reise. Jede Köstlichkeit wird aus hochwertigen Zutaten gefertigt, darunter Kakao von Valrhona und Milch vom traditionsreichen Hamburger Milchhof Reitbrook.

Eine Symphonie aus Geschmack und Design

Jedes Produkt ist ein kleines Kunstwerk. Die Pralinen, deren Herstellung bis zu einer Woche dauert, begeistern mit überraschenden Geschmackskombinationen, wie salzig-süßen Aromen und exotischen Gewürzen. Auch Croissants, Schokoladen-Dragees und hausgemachtes Eis beeindrucken durch Qualität und Kreativität. Dazu bietet die erlesene Auswahl an Kaffeespezialitäten, Champagner und Weinen eine perfekte Abrundung für besondere Genussmomente.

Ein Ambiente wie aus einem Märchen

Das 700 Quadratmeter große, mit Liebe zum Detail gestaltete Interieur erinnert an Metropolen wie Paris oder New York. Schwarz-glänzende Tresen, goldene Akzente und illuminierte Schmetterlinge sorgen für ein einzigartiges Flair. Die gläserne Manufaktur ermöglicht Besucher*innen, die Kunst der Patisserie hautnah mitzuerleben.

Wissen, das begeistert

Die hauseigene Akademie lädt zu exklusiven Kursen und Workshops ein. Hier können Interessierte die Geheimnisse der Schokoladen- und Patisserie-Kunst erlernen und einzigartige Einblicke in die Fertigung erhalten.

Die Pâtisserie Johanna ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern ein Gesamterlebnis, das bleibende Erinnerungen schafft. Ein Besuch ist mehr als nur eine Empfehlung – es ist eine Einladung, die Kunst des Süßen neu zu entdecken.