Weniger ist mehr und das Einfache oft das Beste! Dieses Credo verfolgt Inhaber Marvin Möller mit seinem Team im Pizza Puro.
Authentische Pizza wie in Neapel!
Pizza Puro verzichtet auf vieles und konzentriert sich auf das Wesentliche; Die Qualität und den Geschmack der Zutaten. Die Tomatensauce z.B. besteht aus original San Marzano Tomaten aus Kampanien, Meersalz und...that’s it!
Das Mehl von der Molino „Caputo“ kommt direkt aus Neapel und gehört zu einem der besten der Welt. Gebacken wird die Pizza bei etwa 480°C für nur 60-90 Sekunden in einem original Ofen von Stefano Ferrara, der ebenfalls direkt aus Neapel importiert wurde. Die originale Pizza Napoletana wird nach uralter Tradition zubereitet, streng nach den Richtlinien der AVPN und in einem modernen, urbanen Ambiente serviert.
Neben Pizza gibt es eine kleine Auswahl an frischen Salaten und Homemade Drinks. Und wer nach der Pizza noch Platz hat, kann sich noch einen „Traum“ bestellen. Das sind kleine Ravioli aus Pizzateig, gefüllt mit Schokolade und Vanillesauce zum Dippen.
