Sweet & Spicy
  • Vorträge & Diskussionsrunden

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© Chocoversum_Dietrich Kuehne

Kommen Sie mit uns auf Genussreise durch die Speicherstadt! Ihr Erlebnis beginnt in Spicy`s Gewürzmuseum, wo Sie bei einem würzigen Vortrag aromatischen Zimtkaffee mit Laugenbrezel genießen. Gestärkt wartet auf Sie eine ca. einstündige Führung durch die Speicherstadt. Der Hamburger Kaufmann Jacob Lange nimmt Sie mit in Zeiten, als hier noch Handel und Lagerhaltung von Gewürzen und Kakao florierten. Entlang der malerischen Fleete geht es zum CHOCOVERSUM. Dort gehen Sie dem Geheimnis feinster Schokolade auf den Grund. Sie verfolgen den Produktionsweg an historischen Maschinen und probieren an jeder Verarbeitungsstufe, wie sich der zarte Schmelz und Geschmack entwickeln. Zu guter Letzt kreieren Sie aus verschiedenen Zutaten Ihre eigene Tafel Schokolade.

Leistung: Pfeffereintrittskarte in das Gewürzmuseum, würziger Vortrag inklusive Zimtkaffee mit Laugenbrezel, professionelle Kaufmannsführung durch die Speicherstadt mit dem Schauspieler Tobias Brüning, Führung durch das CHOCOVERSUM und kreieren einer eigenen Tafel Schokolade.

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Chocoversum
© Dietrich Kühne

Chocoversum by Hachez

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