Traditionen bewahren & erleben

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Mahltag Holmer Mühle

„Rickeracke! Rickeracke! Geht die Mühle mit Geknacke.“

Diese Zeilen findet man in „Max und Moritz“, der 1865 erstmals veröffentlichten Bildergeschichte des Dichters und Malers Wilhelm Busch (1832-1908). 

Es ist, als würde man in eine andere Zeit eintauchen. Das Rauschen der Seeve, das urige Gebäude, das alte Gebälk der Wassermühle, das Knarzen der Holzbohlen, das Rattern der Zahnräder, das Reiben der großen Mahlsteine, der Mehlstaub - welcher sich im ganzen Gebäude verteilt, der Geruch des frischen Kornes und des gemahlenen Mehls und das Flackern des Feuers im offenen Kamin, lassen nachempfinden, wie es früher wohl war, als man auf traditionelle Art und Weise das Müllerhandwerk ausgeübt hat.

Jeden 2. Samstag im Monat, in der Zeit von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr, haben Sie die Möglichkeit sich mit unserem Müllerteam auf eine Zeitreise zu begeben. Unsere Hobbymüller werden sie mit vielen Informationen rund um die Mühle auf dieser Reise begleiten.

Mitmachaktionen bieten den „kleinen Müllern“ die Möglichkeit, selbst aktiv zu werden und mit kleinen Handmühlen Getreide zu mahlen. Die Kinder können das Mahlen von Korn selbst ausprobieren und erleben so hautnah, wie viel Kraft und Geduld dafür nötig ist. Kinder und Familien können gemeinsam in die Welt der traditionellen Müllerei eintauchen und erhalten so ein Verständnis für den Ursprung von Lebensmitteln.

Natürlich macht so ein Ausflug in vergangene Zeiten auch hungrig; am wärmenden Kamin können Sie sich unser Müllerfrühstück schmecken lassen. Brote mit Kräuterbutter, Frischkäse oder Schmalz. Dazu werden Kaffee und Tee, sowie kalte Getränke angeboten.

Das frisch gemahlene Roggen- und Dinkelschrot kann hier auch käuflich erworben werden. Ebenso wie unser Müllerbrot, welches vom Hof Wörme aus dem frischen Mahlgut der Holmer Mühle verbacken wurde und zum Verkauf steht.

Kommen Sie gern auf einen Besuch in die Holmer Mühle und hören Sie selbst:

„Rickeracke! Rickeracke! Geht die Mühle mit Geknacke.“

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.