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Kulturchoc

Kakaobohnensplitter, Dattelkonfekt, Safran-Mandelplättchen…

Was sich nach einem Besuch bei Willy Wonka anhört, ist in Wirklichkeit ein Projekt zwischen Ottensen und Sternschanze: Kulturchoc fertigt süße Köstlichkeiten aus traditionellen Superfoods und fair gehandelten, hochwertigen Rohstoffen. In liebevoller Handarbeit werden Rezeptideen ausgefeilt und zu „Korrekten Konfekten“ verarbeitet.

Naschen ganz ohne schlechtes Gewissen: Das geht! Denn Kulturchoc hat mit den Leckereien ein Projekt ins Leben gerufen, welches vor allem mit Frauen mit Flucht- und Migrationshintergrund zusammenarbeitet. So bietet das Team den Mitarbeiterinnen über das hergestellte Produkt hinaus eine berufliche und selbstbestimmte Perspektive. Viele der verarbeiteten Rohstoffen stammen aus den Herkunftsländern der Frauen. So finden internationale Traditionen guter Geschmack in Hamburg ein Zuhause.

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