Wichtige Informationen für Hamburg-Besucher
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Kulinarik in Hamburg
© Pixabay / Free Photos

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der Hansestadt

Essen, trinken und etwas erleben – Hamburg bietet Ihnen dafür vielfältige Möglichkeiten: Wählen Sie aus dem gastronomischen Angebot einfach Ihr Lieblingsrestaurant oder -küche aus und lassen Sie es sich schmecken. Übrigens: Mit der Hamburg CARD Kulinarik kommen Sie voll auf Ihre geschmacklichen Kosten! Denn damit sparen Sie bis zu 20% bei über 50 teilnehmenden Restaurants.

Das sagen Hamburger Gastronomen

Thomas Sampl
Thomas Sampl, Hobenköök Restaurant

“In Hamburg ist in den letzten Jahren sehr viel Kreativität, Nachhaltigkeit und Mut in die Gastronomielandschaft eingezogen. Ich kann sagen Hamburg ist inzwischen mein kleines Kopenhagen und da kommt noch super viel auf uns zu.”

Lina Weihe Friederike Konopacka Glück und Selig
Lina Weihe & Friederike Konopacka, Café Glück und Selig

“Für uns ist Hamburgs Kulinarik eine einzige Schatzkiste! Für jeden Geschmack ist quasi ein funkelnder Juwel dabei! Uns motiviert es ungemein vielleicht auch für den ein oder anderen Besucher ein solcher Juwel sein zu dürfen.”

Christoph Strenger East Restaurant
Christoph Strenger, East Hotel & Restaurant

“Hamburg ist das Tor zur Welt, auch im kulinarischen Sinn. Hier findet man Restaurants mit Küchenstilen aus der ganzen Welt – bunt, vielfältig, kreativ. Die Energie dieser Branche ist unvergleichlich.”

Tina Küster ÜberQuell
Tina Küster, ÜberQuell St. Pauli

“Ich liebe Hamburgs Gastronomie – sie ist einfach so vielfältig & bunt. Man schafft es nie alles zu kennen, weil sie so fantastisch lebendig ist – jeder Stadtteil hat seinen ganz eigenen Gastro-Charme!”

Unser Tipp der Woche

Hier finden Sie jede Woche einen neuen Tipp und vielleicht ist auch Ihr neues Lieblingslokal dabei. Regelmäßig vorbeischauen lohnt sich!

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Lassen Sie es sich schmecken!

Ob Fischbrötchen oder Flambiertes, ob Rotwein, Cocktail oder Bier: Hamburgs Food-Szene bietet vom Imbiss an der Ecke bis zum Erlebnisdinner eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack.

Unsere Restaurant-Empfehlungen

Eine Auswahl ganz besonderer Orte, die Food-Experten für uns getestet haben.

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© ThisIsJulia Photography

Falafelstern

  • Restaurant

Morgenland auf die Hand: Erfahrenen Nachtschwärmern zufolge gibt es im Falafelstern in Hamburg die besten Falafel der Stadt: großzügig portioniert, mit verschiedenen Saucen und Relishes abgeschmeckt, stets aromatisch und frisch.

Falafelstern

Falafelstern

Schanzenstraße 111
20357 Hamburg

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Fischereihafen Altona

Fischereihafen Altona

Der Fischereihafen Altona, im Bereich von Große Elbstraße / Van-der-Smissen-Straße, wurde 1921 eröffnet.

Fischereihafen Altona

Fischereihafen Altona

Große Elbstraße
22767 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Le Plat du Jour

  • Restaurant
  • Französisch
  • €€€

Im Plat du Jour in Hamburg wird französisch gekocht, und zwar überwiegend im ländlichen Stil, ohne Chi Chi, dafür in umso höherer Qualität.

Le Plat du Jour

Le Plat du Jour

Dornbusch 4
20095 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Oberhafen-Kantine

  • Restaurant
  • Hamburger Originale
  • €€

Die Oberhafen-Kantine hat Geschichte. Ganze 72 Jahre lang hat Anita Haendel in dem schrägen Haus am Hafen hungrige Herren mit ihrer handgemachten Hausmannskost beglückt.

Oberhafen-Kantine

Oberhafen-Kantine

Stockmeyerstraße 39
20457 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Rive

  • Restaurant
  • Fisch
  • €€€

Im Restaurant Rive genießt man Fisch und Meeresfrüchte mit Blick auf die Elbe.

Rive

Rive

Van-der-Smissen-Straße 1
22767 Hamburg

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© 2018 SaltnSilver

Salt & Silver

  • Restaurant
  • €€

Das Salt & Silver hat Tür an Tür eine Streetfood Bar und ein Restaurant erschaffen.

Salt & Silver

Salt & Silver

St. Pauli Hafenstraße 136-140
20359 Sankt Pauli

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© Hannah Elser

The Vegan Eagle

  • Restaurant
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • €€

Wer im Vegan Eagle speist, der wird bestätigen: Dieses Restaurant beweist eindrucksvoll, dass veganes Essen nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern vielmehr Genuss und echte kulinarische Höhenflüge bedeuten kann.

The Vegan Eagle

The Vegan Eagle

Wischhöfen 4
22415 Hamburg

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Veddeler Fischgaststätte
© Timo Sommer / Lee Maas

Veddeler Fischgaststätte

  • Restaurant
  • Fisch
  • Hamburger Originale
  • €€

Diese Kult-Gaststätte in der Tunnelstraße 70 in Veddel versorgt seine Gäste seit mehr als 85 Jahren mit Fischspezialitäten.

Veddeler Fischgaststätte

Veddeler Fischgaststätte

Tunnelstraße 70
20539 Veddel

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Essen und Trinken in Hamburg

Die leckersten Fischrestaurants in Hamburg
© Travis Yewell on Unsplash

Fisch vom Feinsten Leckere Fischrestaurants

Auch wenn die Nordsee über 100 km weit entfernt ist, gibt es hier sehr guten fangfrischen Fisch und viele erstklassige Fischrestaurants. Wir zeigen euch 10 Restaurants in denen ihr richtig gut Fisch essen könnt. Also guten Appetit!

Leckere Fischrestaurants
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Veddeler Fischgaststätte
© Malte Spindler

Dienst am Menschen – bloß mit Backfisch Interview mit Gastronomin Marion Göttsche

Die Veddeler Fischgaststätte ist ein Kultlokal in Hamburg. Lange Zeit sah es nicht gut um das kleine Restaurant aus. Gastronomin Marion Göttsche um ihre Existenz. Doch die Hamburger wollen ihren Backfisch nicht aufgeben. Nun stehen die Gäste wieder Schlange.

Interview mit Gastronomin Marion Göttsche

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