Essen, trinken und etwas erleben – Hamburg bietet Ihnen dafür vielfältige Möglichkeiten: Wählen Sie aus dem gastronomischen Angebot einfach Ihr Lieblingsrestaurant oder -küche aus und lassen Sie es sich schmecken.
Wir feiern unsere Stadt, die kulinarisch auf den Punkt gart: Zwischen Elbe, Elan und Esskultur. Ob Fischbrötchen mit Michelin-Stern, Labskaus mit Fleetblick oder duftende Franzbrötchen: Hamburg schmeckt!
Hamburg is(st) kulinarisch! Die Stadt als dynamische und weltoffene Genussmetropole ist das erste Ziel für Foodies, Foodlovers, Ausprobierer:innen und Entdecker:innen der lokalen Küche und Über-den-Tellerrand-Schauende. Unter dem Dach OPEN MOUTH verbindet Hamburg eine lebendige Plattform, die Menschen das ganze Jahr über durch Essen, Kultur und Gemeinschaft verbindet. Wir feiern die Vielfalt kulinarischer Traditionen, machen die internationale Vielfalt der Hamburger Küchen erlebbar und schaffen Raum für den Austausch über nachhaltige Ernährung, Kochkunst und die Geschichten hinter unseren Lebensmitteln. Unser Ziel ist es, nicht nur den Gaumen, sondern auch den Geist zu bereichern.
“In Hamburg ist in den letzten Jahren sehr viel Kreativität, Nachhaltigkeit und Mut in die Gastronomielandschaft eingezogen. Ich kann sagen: Hamburg ist inzwischen mein kleines Kopenhagen und da kommt noch super viel auf uns zu.”
“Für uns ist Hamburgs Kulinarik eine einzige Schatzkiste! Für jeden Geschmack ist quasi ein funkelndes Juwel dabei! Uns motiviert es ungemein, vielleicht auch für den ein oder anderen ein solcher Juwel sein zu dürfen.”
“Hamburg ist das Tor zur Welt, auch im kulinarischen Sinn. Hier findet man Restaurants mit Küchenstilen aus der ganzen Welt – bunt, vielfältig, kreativ. Die Energie dieser Branche ist unvergleichlich.”
“Ich liebe Hamburgs Gastronomie – sie ist einfach so vielfältig & bunt. Man schafft es nie alles zu kennen, weil sie so fantastisch lebendig ist – jeder Stadtteil hat seinen ganz eigenen Gastro-Charme!”
Wir lieben Hamburgs Küche und wollen der Welt die schönsten kulinarischen Seiten dieser Stadt zeigen. Folge uns und erfahre, was man gesehen und vor allem wo man gegessen haben muss. Teile mit uns und der Welt Deine schönsten Foodspots mit dem Hashtag #openmouthhamburg.
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