© 2018 Geheimtipp Hamburg
Nachhaltige Restaurants & Cafés

Nachhaltiges Genießen in Hamburg

Den Start in den Tag mit einem frisch zubereiteten Frühstück und duftendem Kaffee aus regionalen Produkten in bester Bio-Qualität beginnen oder sich am Abend durch ein Drei-Gänge Menü mit saisonalen, hausgemachten Zutaten schlemmen. Ein Blick in die Karte oder ein kurzer Schnack mit dem Personal geben Einblicke über die Herkunft der angebotenen Speisen. Kurzum: Hamburg bringt Nachhaltigkeit auf den Tisch und das schmeckt man auch. Genießen Sie qualitativ hochwertige Gerichte, die mit viel Liebe zubereitet werden und entdecken Sie hier Hamburgs nachhaltige Restaurants und Cafés.

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© Eisbüttel

Eisbüttel

  • Café/Bistro
  • €€

Das Eisbüttel lockt mit frischen, natürlichen Zutaten, einer stylischen Inneneinrichtung und - das beste - mit wenig Müll!

Eisbüttel

Eisbüttel

Lutterothstraße 45
20255 Hamburg

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© Michelle Tsang on Unsplash

Eisliebe

  • Café/Bistro
  • €€

Allerlei handgemachte Eisspezialitäten aus regionalen Zutaten.

Eisliebe

Eisliebe

Bei der Reitbahn 2
22763 Hamburg

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© Felipe Portella on Unsplash

Enie's Echtes Eis

  • Café/Bistro
  • €€

Mit hochwertigen, natürlichen Zutaten und viel Liebe wird Enie's echtes Eis sorgsam zubereitet - die Produktion ist glutenfrei und die Sorbets vegan.

Enie's Echtes Eis

Enies Echtes Eis

Himmelstraße 43
22299 Hamburg

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© Froindlichst GmbH

Froindlichst - The Vegan Musketeers

  • Restaurant
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Das kreative Team des Froindlichst lässt sich leckere vegane Kreationen einfallen, die selbst für eingefleischte Veganer neu sind.

Froindlichst - The Vegan Musketeers

Froindlichst - The Vegan Musketeers

Barmbeker Straße 169
22299 Hamburg

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© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel

FuH

  • Restaurant
  • Vegetarisch / Vegan
  • Gourmets & Feinschmecker
  • €€€

Im FuH wird stets Neues ausprobiert, ohne dabei den charakteristischen Geschmack der verwendeten Produkte aus den Augen zu verlieren.

FuH

FuH

Fischers Allee 42
22763 Hamburg

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© Brooke Lark

Green Lovers

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Wenn es schnell und vor allem gesund sein darf: Green Lovers!

Green Lovers

Green Lovers

Kleine Johannisstraße 8
20457 Hamburg

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© ThisIsJulia-Photography

Haco

  • Restaurant
  • Gourmets & Feinschmecker
  • €€

Erleben Sie die nordisch-skandinavische Küche in Hamburg!

Haco

Haco

Clemens-Schultz Straße 18
20359 Hamburg

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© Pixabay / Rawpixel

Haebel

  • Restaurant
  • Gourmets & Feinschmecker
  • €€€

Nordisch, aber mit einem Hauch französisch geht es in Fabio Haebels gleichnamigem Restaurant zu.

Haebel

Haebel

Paul-Roosen-Str. 31
22767 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Happenpappen

  • Restaurant
  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Im Restaurant Happenpappen wird mit Leidenschaft, Liebe und ohne Tierprodukte gekocht.

Happenpappen

Happenpappen

Feldstraße 36
20357 Hamburg

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© Pixabay / Rawpixel

Heimatjuwel

  • Restaurant
  • Deutsche Küche
  • €€€

„Warum in die Ferne schweifen, denn das Gute wächst so nah“ - nordische Küche, von regionalen Zutaten inspiriert.

Heimatjuwel

Heimatjuwel

Stellinger Weg 47
20255 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Herr Max

  • Café/Bistro
  • €€

Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max

Herr Max

Schulterblatt 12
20357 Hamburg

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© Cartin Anja Eichinger

Hobenköök

  • Café/Bistro
  • Fisch
  • Deutsche Küche
  • €€

Norddeutsche Küche in maritimem Flair in der HafenCity.

Hobenköök

Hobenköök

Stockmeyerstraße 43
20457 Hamburg

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© Pixabay / Rawpixel

Hofladen Eimsbüttel

Der Hofladen des Kattendorfer Hofs bringt nachhaltige Bio-Landwirtschaftsprodukte direkt nach Hamburg.

Hofladen Eimsbüttel

Hofladen Eimsbüttel

Lappenbergsallee 36
20257 Hamburg

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© ThisIsJulia-Photography

In guter Gesellschaft

  • Café/Bistro
  • €€

Abfallfrei genießen im In guter Gesellschaft.

In guter Gesellschaft

In guter Gesellschaft

Sternstraße 25
20357 Hamburg

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© Geheimtipp Hamburg

Kaffee Stark

  • Restaurant
  • Café/Bistro
  • Gut & Günstig
  • €€

Das Kaffee Stark in der Wohlwillstraße ist die ganze Woche über eine beliebte Anlaufstelle für den perfekten Start in den Tag auf St. Pauli. Hier gibt es aber nicht nur starken Kaffee, sondern auch einige Highlights für die gemütlichen Abendstunden.

Kaffee Stark

Kaffee Stark

Wohlwillstraße 18
20359 Hamburg

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© Julia Schwendtner

Karo Beach

  • Café/Bistro
  • €€

Strandfeeling ganz ohne Müll im Karo Beach, Deutschlands erstem Zero Waste Beachclub.

Karo Beach

Karo Beach

Neuer Kamp 31
20359 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Mamalicious

  • Restaurant
  • Café/Bistro
  • Gut & Günstig
  • Amerikanisch
  • €€

Das vegane Café Mamalicious serviert Frühstück mit Pancakes, Müsli, Burger, Toasts, Bagels und Cupcakes.

Mamalicious

Mamalicious

Max-Brauer-Allee 277
22769 Hamburg

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© T. Schreiber

Mutterland City

Bei Mutterland in Hamburg finden Sie liebevoll zusammengestellte und hübsch verpackte Produkte von Höfen und Manufakturen aus dem Umland. Entdecken Sie Feines fernab üblicher Massenwaren.

Mutterland City

Mutterland

Poststraße 14-16
20354 Hamburg

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© ThisIsJulia Photography

Oberhafen-Kantine

  • Restaurant
  • Hamburger Originale
  • €€

Die Oberhafen-Kantine hat Geschichte. Ganze 72 Jahre lang hat Anita Haendel in dem schrägen Haus am Hafen hungrige Herren mit ihrer handgemachten Hausmannskost beglückt.

Oberhafen-Kantine

Oberhafen-Kantine

Stockmeyerstraße 39
20457 Hamburg

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© Jez Timms on Unsplash

Paledo

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Das Paledo befindet sich in Winterhude direkt am Mühlenkamp.

Paledo

Paledo

Mühlenkamp 1
22303 Winterhude

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© Pixabay / Rawpixel

Restaurant Nil

  • Restaurant
  • €€€

Regionales und saisonales Slow Food auf höchstem Niveau.

Restaurant Nil

Restaurant Nil

Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg

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© 2018 SaltnSilver

Salt & Silver

  • Restaurant
  • €€

Das Salt & Silver hat Tür an Tür eine Streetfood Bar und ein Restaurant erschaffen.

Salt & Silver

Salt & Silver

St. Pauli Hafenstraße 136-140
20359 Sankt Pauli

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© Gulliver Theis

Torrefaktum - Kaffeerösterei

  • Café/Bistro
  • €€

Die Ottenser Kaffee-Enthusiasten des Torrefaktums rösten den Kaffee nicht nur täglich frisch von Hand - sie zelebrieren ihn.

Torrefaktum - Kaffeerösterei

Torrefaktum - Kaffeerösterei

Bahrenfelder Straße 237
22765 Hamburg

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© Henriette Gruber

Trinkhalle im Stadtpark

  • Restaurant
  • €€

Mitten im Grünen und dennoch zentral gelegen ist das Café in der Trinkhalle im Hamburger Stadtpark einer der besten Entspannungsorte für gestresste Großstädter und Touristen.

Trinkhalle im Stadtpark

Trinkhalle im Stadtpark

Südring 1
22303 Hamburg

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© Nadine Primeau on Unsplash

Twelve Monkeys - Vegankrams

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Veganes Genießen auf dem Kiez.

Twelve Monkeys - Vegankrams

Twelve Monkeys - Vegankrams

Hopfenstraße 15b
20359 Hamburg

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© Nadine Primeau on Unsplash

Vabiou's

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Bio-Produkte einkaufen und schlemmen - hier geht beides gleichzeitig!

Vabiou's

Vabiou's

Kleine Freiheit 70
22767 Hamburg

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© Hamburg Tourismus GmbH

Vincent Vegan in der Europapassage "Food Sky"

  • Restaurant
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Vincent Vegan hat sich zuerst mit seinem veganen Burger-FoodTruck einen Namen gemacht.

Vincent Vegan in der Europapassage "Food Sky"

Vincent Vegan in der Europassage "Food Sky"

Ballindamm 40
20095 Hamburg

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© Brooke Cagle Unsplash

Vitalien

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Vitalien verkauft Bio-Lebensmittel für eine hochwertige und ausgewogene Ernährung. Alles, was das Bio-Herz begehrt.

Vitalien

Vitalien

Dorotheenstraße 178
22299 Hamburg

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© Weltcafe Elb

Weltcafé ElbFaire

  • Café/Bistro
  • €€

Nicht nur das Café, sondern auch der ElbFaire Laden bieten vielerlei Genüsse, die das Leben schön machen: vegane und vegetarische Köstlichkeiten aus hochwertigen regionalen Zutaten, sowie feinste fair-gehandelte Kaffees, Weine und Schokoladen für Zuhause.

Weltcafé ElbFaire

Weltcafé ElbFaire

Shanghaiallee 12
20457 Hamburg

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© Toa Heftiba on Unsplash

Winterhuder Kaffeehaus

  • Café/Bistro
  • Vegetarisch / Vegan
  • €€

Im Winterhuder Kaffeehaus lassen sich leckere Bio-Speisen und feinste Kaffeespezialitäten im Charme der 50er Jahre genießen.

Winterhuder Kaffeehaus

Winterhuder Kaffeehaus

Winterhuder Marktplatz 16
22299 Hamburg

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© Andreas Vallbracht

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© Stage Entertainment

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© MiniaturWunderland

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