Wusstet ihr, dass Hamburg mehr Brücken als Amsterdam hat? Der Grund: Zahlreiche Kanäle ziehen sich durch Hamburg. Der Mühlenkampkanal ist einer von vielen. Unverwechselbar ist das Cafe Canale am Kanalufer in Winterhude. Im Café gibt es ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot. Unbedingt probieren solltet ihr außerdem den Blechkuchen des Hauses. Den gibt es für Ruder- und Paddelbootfahrer:innen übrigens auch To-Go aufs Wasser.

Mitten in der HafenCity verspricht die Hobenköök ("Hafenküche") saisonale norddeutsche Küche mit maritimen Flair. Von Sauerteigbrot und Overnight Oats über Matjes, Franzbrötchen und Sauerrahmbutter werden qualitativ hochwertige, nachhaltige und authentisch norddeutsche Speisen aus enkeltauglicher Landwirtschaft angeboten.

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Der Brunch in der Alten Liebe in Hamburgs Speicherstadt ist die perfekte Mahlzeit für alle, die gerne ausschlafen und trotzdem nichts verpassen wollen. Mit herrlichem Blick aufs Wasser lassen Croissants, Räucherfisch-Spezialitäten oder frisches Obst keine Wünsche offen. Bei schönem Wetter ist die Terasse für das ganz besondere Speicherstadtflair und die maritime Hafenatmosphäre offen. Tipp: Bucht die begehrten Plätze vorab. 

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Kommen wir nun zu einem echten Klassiker der Hamburger Café-Welt: dem AlsterCliff. Das Bistro an der Außenalster erfreut sich sowohl bei waschechten Hamburger:innen als auch treuen Hansestadt-Besucher:innen großer Beliebtheit. Die großen Sonnenschirme verheißen Urlaubsfeeling und die zahlreichen Wassersportler:innen auf der Alster versprechen Unterhaltung. Und Frühstück? Lasst euch von den abwechslungsreichen Frühstücksvariationen ganz einfach selbst überzeugen.

Willkommen im Kaffee-Himmel! Einen leckeren Kaffee bekommt ihr in der Speicherstadt Kaffeerösterei zu jeder Tageszeit. Doch seien wir ehrlich, am Morgen entfaltet der stärkende Koffein-Kick seine größte Wirkung. Verschlafene Gemüter und müde Augen haben in der Speicherstadt Kaffeerösterei keine Chance. Zu stark sind die Waffen der trainierten Baristas. Dazu gibt es ein leckeres Frühstück. Und das alles mitten in der bezaubernden Speicherstadt.

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Das coco riviera an der Außenalster macht seinem Namen alle Ehre: hier trifft französisches Flair auf italienischen Charme direkt an der Außenalter in Hamburg. Die Outdoor-Lounge lädt zum Zurücklehnen und Entspannen ein. Der Blick auf die seichten Wellen und kreuzenden Segler führt Besucher:innen auf nahezu meditative Weise in die Welt der Ruhe und Harmonie. Sanfte DJ-Beats, leckere Speisen und kühle Getränke tun den Rest für die perfekte Pause an der Außenalster.

Das Café Schmidt in der Großen Elbstraße ist wie geschaffen für Genießer:innen. Das Café wird als eines der besten der Stadt gelobt und verbindet Tradition mit Moderne. Mit hausgemachter Backkunst und der eigenen Kaffeemarke "Waterkant" verwöhnt es seine Gäste mit einer Vielfalt an Leckereien. Vom traditionellen Franzbrötchen über Tartelettes bis hin zu verschiedenen Brotsorten - die gläserne Backstube lässt das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen.

Das Goldherz am Mundsburger Kanal lockt mit ausgefallenen Frühstückskreationen. Zu den Klassikern des Hauses zählen die Bagel- und Bowlvariationen. Außergewöhnlich lecker ist das Rührei mit Datteln. Das Goldherz verspricht einen aufregenden Tagestart in gemütlicher Atmosphäre.

Ihr wollt das rege Treiben des erwachenden Containerhafens aus sicherer Entfernung bei einem gemütlichen Frühstück beobachten? Dann seid ihr im Café Elbterrassen richtig! Die Frühstückslocation liegt direkt an der Elbe und ist nur wenige Schritte vom Övelgönner Museumshafen entfernt. Bei gutem Wetter laden die Strandkörbe und Sonnenliegen zum Zurücklehnen ein. Bei Schietwetter könnt ihr es euch bei einem Heißgetränk im Innenbereich des Cafés gutgehen lassen.

Hamburg lebt und liebt die Gegensätze. Das Angebot der Frühstück-Hotspots reicht vom Bier-Frühstück bis zum literarischen Morgentee. Im Literaturhaus frühstückt ihr mit großen Schriftsteller:innen wie Astrid Lindgren, Mark Twain oder F. Scott Fitzgerald. Zumindest auf der Speisekarte. Die individuellen Frühstücksgerichte wurden Autor:innen gewidmet und tragen deren Namen. Wenn das mal kein vielversprechender Start in den Tag ist …