Bei Luicella's muss man eigentlich jeden Tag vorbeischauen, denn die Sorten auf der Karte wechseln täglich. Neben der berühmten Sorte "Franzbrötcheneis" gibt es Klassiker wie Schokolade, ausgefallenes wie "Lavendel und Salz" und vegane Sorbets. Und damit das so bleibt, gibt es eine Wunschtafel für neue Sorten. Mittlerweile gibt es das Eis von Luicella's nicht mehr nur in den Eiscafés in St. Georg und St. Pauli, sondern auch in Eppendorf und bald schon in Eimsbüttel. Wenn das so weiter geht, erobert Luicella's nicht nur unsere Waagen sondern auch die Welt der Naschkatzen. Wir hätten nichts dagegen.

Im Eis & Innig gibt es das grünste Eis Hamburgs! Die ausschließlich natürlichen Zutaten werden auf lokalen (Bio-) Märkten besorgt. Auf künstliche Farbstoffe wird bei Eis & Inning vollständig verzichtet; auf den tollen Geschmack aber keinesfalls! Jeder Löffel verspricht puren Eisgenuss. Und bei diesem guten Gewissen, kann man sich auch gern mal ein oder zwei Kugeln mehr gönnen.

Vom Geheimtipp zum Place-to-be im Altonaer Sommer: Eistechnisch spielt der Eisladen in der obersten Liga der Eisdielen Hamburgs mit. Alle Eissorten werden täglich frisch zubereitet und so natürlich wie nur möglich belassen: Lokale Bioprodukte aus dem Hamburger Umland sowie Hamburger Wochenmärkten und der Verzicht auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe machen den geschmacklichen Unterschied! Einziger Nachteil daran: Das Eis muss schnell verspeist werden, aber dafür melden sich Anwohner und Gäste gerne freiwillig als Helfer. Und falls ihr euch nicht entscheiden könnt: Die Eisladen-Tüte bietet Platz für drei von über 60 Sorten Eiscreme.

Vor dem Coldstone-Eiscafé Schlecks in Hamburg-Ottensen stehen die Gäste gerne Schlange. Denn hier könnt ihr die Sorten in eurer Eiswaffel selbst kreieren und dabei zuschauen, wie die Leckerbissen entstehen. Aus über 100 Zutaten kann bunt gemischt werden. Ob purer Früchtegenuss mit Erdbeere, Blaubeeren und Himbeeren, ausgefallene Kreationen mit Meersalz und New-York-Cheesecake oder einfach nur die volle Ladung Schokolade – hier ist das möglich. Solltet ihr euch nicht entscheiden können, bekommt ihr auch gerne mal einen Tipp von der Bedienung hinter der Theke.

Was passiert wenn man die Leidenschaft zum Beruf macht, könnt ihr bei den Eisprinzessinen erleben. Die Eisprinzessinnen verzaubern ihre Besucher am Rathenaupark in Ottensen mit leckerem Eis und einem Traum aus Eistorten. Dank des gläsernen Eis-Labors kann man die Produktion der Leckereien auch noch beobachten. Kreativität und gutes Eis wird belohnt: 2014 winkte der Gastro-Gründerpreis und 2015 zählten die Eisprinzessinnen zu den 40 besten Eisdielen Deutschlands. Wem das noch nicht Grund genug für einen Abstecher in den Hamburger Westen ist, dem sei gesagt, dass jeden Tag rund ausgefallene 13 Eiskreationen aus dem mittlerweile über 100 Sorten starken Sortiment auf euch warten. Von den Eistorten ganz zu schweigen!

In einer Liste mit Lieblingseiscafés darf natürlich auch die Eisdiele "Lieblings Eis" nicht fehlen! Mit Eis und Kuchen begann die schmackhafte Geschichte des Lieblings Eis – mittlerweile können sich Gäste auch ein reichhaltiges Frühstück oder das hausgemachte Mittagessen gönnen. Gleich zweimal gibt es Lieblings Eis nun schon in Hamburg – in der City am Burchardplatz und auf St. Pauli in der Detlev-Bremer-Straße. Unter den Eissorten finden sich sowohl die bewährten Klassiker wie Erdbeer, Haselnuss und des Deutschen liebsten Eises Stracciatella. Aber auch etwas ausgefallenere Kombinationen wie Schoko Orange, Zabajone und Zimt-Pflaume erwarten euch. Wir sind uns sicher, dass Lieblings Eis auch zu euren Lieblings-Eiscafé wird.

Lust auf eine Überraschung? Dann ist man im Delzepich Eis genau richtig! Hier wird pures Glück in der Waffel serviert. Und jeden Tag gibt es andere Eissorten zur Auswahl, die täglich mit Liebe frisch hergestellt werden. Da sind zum Beispiel Mascarpone-Himbeer, Erdnussbutter-Nutella (Achtung Suchtpotential!) und Karamell-Wallnuss. Delzepich Eis befindet sich unweit der Außenalster und ist den kleinen Umweg mehr als Wert. Die Philosophie von Delzepich Eis lautet: Hier ist drin, was drauf steht. Alles ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, denn Eis schmeckt natürlich eben doch am besten!

An 6 Standorten in Hamburg kann man die zahlreichen Sorten Schmidt-Eis probieren. Alles Eis wird in der hauseigenen Manufaktur frisch und handgemacht hergestellt: Karamell wird von Hand gerührt und Kompott noch selbst eingekocht. Als Zutaten kommen nur regionale Früchte und Hofmilch aus der Region in Frage. Das tolle daran: Den Preisen merkt man diese Qualität gar nicht an, aber eure Zunge wird den Unterschied schnell bemerken. Und was sich eben schon andeutete – Weil bei Eis Schmidt alles noch von Hand passiert sind den kühlen Glücksbringern auch geschmacklich keine Grenzen gesetzt. Wenn ihr also neugierig seid und gerne immer neue Sorten Eis ausprobieren, seid ihr bei Eis Schmidt genau richtig!

Ein Eistraum mit Schanzenflair. Bei der Eisbande kommt jeder auf seine Kosten – auch vegane und laktoseintolerante Eisliebhaber! Die Eisdiele ist nicht besonders groß, aber das macht nichts, denn das Eis ist so lecker, dass wir es ruckzuck verspeist hatten. An einer zweiten oder dritten Kugel kommt man kaum vorbei. Lasst euch nicht von der langen Warteschlange abschrecken – manchmal dauerts etwas länger, aber nichtsdestotrotz sind die Bedienungen immer freundlich. Rein von den Eissorten gibt es bei der Eisbande immer mindestens sieben verschiedene Varianten. Übrigens: Alles Eis wird vor Ort produziert und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten.

In Bahrenfeld erwarten euch Piraten einer ganz anderes Art: ihre Waffen sind Eiswaffeln und die Munition besteht aus 180 wechselnden Sorten Eis. In der hauseigenen Kombüse werden täglich neue verrückte Varianten Eis gezaubert. Abenteuerlustige Eisliebhaber werden hier bestens versorgt, neben den klassischen Sorten findet man hier Besonderheiten wie Frischkäse, Lakritz oder Salatgurke. Das Eis gibt es es in dieser Eisdiele sowohl in der klassischen Variante als auch vegan und laktosefrei mit Sojamilch. Insbesondere für die jungen Matrosen sind die Eispiraten ein echtes Hamburger Highlight.