Frühstück gibt es im "Café Herz und Bauch" den ganzen Tag lang. Die Frühstückskarte zieren verführerische Kombinationen aus der balinesischen und norddeutschen Küche. Während Naschkatzen die schokoladigen Pancakes mit Tonkabohnen-Creme probieren, dürfen sich salzige Genießer auf deftige Stullen mit Mango-Feigensenf, Rote-Beete-Hummus und vieles mehr freuen. Ein Genuss für das Herz und den Bauch. Probieren lohnt sich!

Ihr wollt euch euer Frühstück nach Lust und Laune selbst zusammenstellen? Dann seid ihr im "Café Klatsch" richtig. Frühstücksgäste werden hier mit einem Blatt Papier begrüßt, auf welchem sie ihren Frühstückswünschen freien Lauf lassen können. Die individuellen Bestellungen werden mit viel Liebe zubereitet und angerichtet. Der perfekte Tagesstart für wählerische Frühstücksfans!

Das "Paledo" am Mühlenkamp bringt die moderne Steinzeitküche nach Hamburg. Der Ernährungstrend basiert auf einer zucker-, laktose- und getreidefreien Zubereitung der Gerichte. Das Ergebnis: Gesund, aber keineswegs langweilig. Neben bunten Bowls, leckerem Chia Pudding und süßen Bananen-Pancakes gibt es bei Paledo verschiedene Rühreivariationen und herzhaft belegte Sandwichs zum Frühstück.

Manchmal ist weniger mehr: Das Team von "Caffé 57 ½" in Eimsbüttel hat ihrer Kreativität freien Lauf gelassen, um trotz kleiner Küche großartige Frühstücksvariation servieren zu können. Die Spezialität des Hauses? Das Steamhammer-scrammbled egg! Hier wird das morgendliche Rührei mit heißem Dampf im Milchschaum-Behälter zubereitet. Außerdem gibt es hausgemachte Marmeladen, italienische Wurst und leckeres Knuspermüsli.

Man muss die Feste feiern, wie sie fallen. Warum den Morgen also nicht mit einem himmlischen Stück Torte zelebrieren? Bei "Willis Cakes" gibt es hausgemachte Torten, frische Kuchen und farbenfrohe Macarons. Die unwiderstehlichen Leckereien versüßen den Start in den Tag. Wer erst am Nachmittag sündigen möchte, kann den Tag bei "Willis Cakes" auch mit einem klassischen Frühstück à la carte beginnen. 

Willkommen im Urban Jungle: Das "Hanging Out Café" am Grindel verspricht einen exotischen Start in den Tag. Zwischen Palmen und Hängeschaukeln fühlt man sich in eine tropische Wohlfühloase versetzt. Doch nicht nur das Interieur punktet mit seinem ausgefallenen Charme: Zum Frühstück gibt es außergewöhnliche Geschmacksexplosionen in Form von Smoothies und Superfood-Bowls.

Im Salon Wechsel Dich ist der gute Geschmack die feste Konstante. Das Mobiliar des Cafés wird von Jungdesignern gestellt und kann bei Kaffee und Waffeln erworben werden. Zum Frühstück gibt es also nicht nur frischgebackene Waffeln, sondern auch den passenden Sessel für die eigenen vier Wände dazu. Ganz schön clever!

Zugegeben der Fischmarkt ist kein Frühstückscafé. Aber auf unserer Liste für ein ausgefallenen Frühstück darf er dennoch nicht fehlen. Das frühe Sonntagsfrühstück nimmt man im Hamburg auf dem Fischmarkt ein. Zur frühen Morgenstunde treffen sich hier Nachteulen und Frühaufsteher. Inmitten des Markttrubels gibt es heißen Kaffee, deftige Fischbrötchen und süße Franzbrötchen. Für Besucher der Elbmetropole ist der Fischmarkt-Besuch ein unvergessliches Erlebnis, für Hamburger ist es das klassische Sonntagsritual.

Im "Salt & Silver" haben die beiden Freunde Jo und Cozy ihren lässigen, vom Reisen und Surfen geprägten Lebensstil kulinarisch auf den Punkt gebracht. Wahlweise lateinamerikanisch oder levantinisch wird hier schon zum Frühstück mit Soul Food aufgefahren, das an Abwechslung und Aromadichte seinesgleichen sucht. Der ideale Frühstücksort, um sich über exotische Gaumenfreuden geschmacklich gleich selbst in den Urlaub schicken.

Im "Café Koppel" ist die Nachhaltigkeit das Maß aller Dinge. Gekocht wird rein vegetarisch und vegan, zusätzlich zur traditionellen Backkunst gibt es hier auch glutenfreie und vegane Kuchen und Torten. Für die Speisen werden frische regionale, saisonale und weitestgehend ökologische Zutaten verwendet, die Getränke stammen von familiengeführten und gemeinnützigen Herstellern.