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Hamburger Kochschulen für jeden Geschmack

Schnippeln, schnacken, schlemmen!

Für frischen Wind auf dem heimischen Speiseplan haben Hamburgs Kochschulen das beste Rezept. Egal ob Anfänger oder routinierter Hobbykoch: In abendfüllenden Kursen zaubern die Teilnehmer unter sachkundiger Anleitung allerlei Köstlichkeiten und verputzen das Gekochte anschließend in gemütlicher Runde. Inbegriffen sind jede Menge Profi-Tipps, Rezepte zum Mitnehmen und oft auch die Getränke. Klingt gut? Hier sind fünf Kochschulen für jeden Geschmack, die mit viel Know-how und toller Atmosphäre glänzen. Ran an die Töpfe und viel Spaß!

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Schnippeln, schnacken, schlemmen!

Für frischen Wind auf dem heimischen Speiseplan haben Hamburgs Kochschulen das beste Rezept. Egal ob Anfänger oder routinierter Hobbykoch: In abendfüllenden Kursen zaubern die Teilnehmer unter sachkundiger Anleitung allerlei Köstlichkeiten und verputzen das Gekochte anschließend in gemütlicher Runde. Inbegriffen sind jede Menge Profi-Tipps, Rezepte zum Mitnehmen und oft auch die Getränke. Klingt gut? Hier sind fünf Kochschulen für jeden Geschmack, die mit viel Know-how und toller Atmosphäre glänzen. Ran an die Töpfe und viel Spaß!

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1.Kochschule Hamburg

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© Kochschule Hamburg
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© Kochschule Hamburg
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© Kochschule Hamburg
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© Kochschule Hamburg

Wer eine möglichst bunte Kursvielfalt für Einsteiger und Profis sucht, ist in der Kochschule Hamburg genau richtig. Seit mehr als zehn Jahren können Freizeitköche hier die Zubereitung ihrer Lieblingsgerichte perfektionieren und neue kulinarische Inspirationen sammeln. Ob beliebte Länderküchen, Premium-Steaks oder Low-Carb-Kost: Hamburgs älteste Kochschule hält für nahezu jeden Geschmack den richtigen Kurs und viele wertvolle Tipps bereit. Termine nur für Männer, Pärchenkurse oder Blind-Date-Events runden das Angebot ab. Preis pro Kopf: 65 bis 120 Euro.

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Kochschule Hamburg

Adresse

Beim Alten Gaswerk 1
22761 Hamburg

Kochschule Hamburg

Beim Alten Gaswerk 1
22761 Hamburg

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2.Kurkuma

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© Kurkuma Kochschule
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© Kurkuma Kochschule
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© Kurkuma Kochschule
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© Kurkuma Kochschule

Hier stehen Pflanzenpioniere am Herd: Mit dem Kurkuma eröffnete 2015 die erste rein vegane Kochschule Deutschlands. Das breite Kursangebot führt einmal durch die Kochtöpfe der Welt, darüber hinaus gibt es einige Spezialseminare mit dem Schwerpunkt auf Wein, Kuchen und Pralinen oder gesundheitsfördernder Ernährung. Anhand ausgiebiger Produktkunde und Learning-by-doing erleben die Kursteilnehmer, wie vielfältig und geschmacksexplosiv die grüne Küche sein kann. Spätestens bei der Verköstigung kommen selbst passionierte Allesesser auf ihre Kosten. Der Preis: Je nach Kurs zwischen 50 und 65 Euro.

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Kurkuma

Adresse

Methfesselstraße 48
20257 Hamburg

Kurkuma

Methfesselstraße 48
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3.Vlet Kochschule

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© VLET Speicherstadt Gastronomie GmbH
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© VLET Speicherstadt Gastronomie GmbH
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© VLET Speicherstadt Gastronomie GmbH
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© VLET Speicherstadt Gastronomie GmbH

Bodenständigkeit modern interpretiert: Mit seiner raffiniert-hanseatischen Küche ist das Vlet längst in der Hamburger Restaurantszene etabliert. Was in der Speicherstadt und an der Alster auf den Tisch kommt, können Hobbyköche seit 2015 unter professioneller Anleitung auch selbst zubereiten. Aus regionalen Zutaten kreieren die Teilnehmer in Kursen wie „Kochen wie bei Muttern“ oder „Fiensmecker“ liebevoll abgestimmte Drei-Gänge-Menüs, die je nach Saison typisch norddeutsche Gerichte beinhalten – von deftigem Labskaus bis zum süßen Schlackermaschü. Preislich starten die Kochkurse des Vlet bei 89 Euro.

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VLET Kochschule

Adresse

Dammtorwall 15
20355 Hamburg

Vlet

Dammtorwall 15
20355 Hamburg

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4.Cucina Cornelia Poletto

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© dreysse.com
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Polettos Kochschule, Die Küchenschlacht, The Taste: Die Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto ist aus verschiedenen TV-Shows bekannt. In Eppendorf führt sie nicht nur ihre italienische Gastronomia, sondern bietet in direkter Nachbarschaft auch höchstpersönlich mediterrane Kochkurse an. Während der detailverliebt inszenierten Abendtermine stehen beispielsweise die perfekte Pasta, Mittelmeerfische oder Trüffelgerichte im Zentrum der Aufmerksamkeit. La Polettos kulinarische Kniffe gibt’s für 390 Euro aus erster Hand – ein Premium-Kurs bei ihren Mitarbeiterinnen kostet 180 Euro.

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Cucina Cornelia Poletto

Adresse

Goernestr. 7
20249 Hamburg

Cucina Cornelia Poletto

Goernestr. 7
20249 Hamburg

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5.Hensslers Küche

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© Henssler Küche
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© Henssler Küche
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© Henssler Küche
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© Henssler Küche
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© Henssler Küche

Auch Promikoch Steffen Henssler führt seit 2015 eine eigene Kochschule in der Hansestadt. Anders als in seinen Hamburger Restaurants stehen die Gäste hier selbst am Herd, um mit professionellem Beistand kalifornisch-japanische Köstlichkeiten zu kreieren. In der stylischen Location an der Elbe verrät Hensslers Küchenteam seine „Sushi-Geheimnisse“, lässt die Teilnehmer „Das perfekte 4-Gang-Menü“ zubereiten und schult unter Kursnamen wie „We love fish“ oder „Hier gibt’s Beef“ auch weitere appetitliche Disziplinen. Für einen tollen Abend in Hensslers Küche zahlen Koch-Fans 135 Euro.

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Hensslers Küche

Adresse

Neumühlen 1
22763 Hamburg

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Neumühlen 1
22763 Hamburg

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