© Unsplash / Daniela Domingues

Hamburgs beste vegane Restaurants

Die Vielfalt der veganen Küche erleben!

Vegan schmeckt nicht? VeganerInnen essen nur rohes Gemüse? Von wegen! Egal ob Sie bereits von veganer Ernährung überzeugt sind, sich langsam an das vegane Leben herantasten oder einfach mal eine Alternative zu den immergleichen Fleischgerichten suchen - lassen Sie sich von Hamburgs veganen Restaurants davon überzeugen, wie lecker Essen ohne Tierprodukte sein kann und dass vegan keinesfalls Verzicht heißen muss.

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Die Vielfalt der veganen Küche erleben!

Vegan schmeckt nicht? VeganerInnen essen nur rohes Gemüse? Von wegen! Egal ob Sie bereits von veganer Ernährung überzeugt sind, sich langsam an das vegane Leben herantasten oder einfach mal eine Alternative zu den immergleichen Fleischgerichten suchen - lassen Sie sich von Hamburgs veganen Restaurants davon überzeugen, wie lecker Essen ohne Tierprodukte sein kann und dass vegan keinesfalls Verzicht heißen muss.

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1.Froindlichst - The Vegan Musketeers

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© Froindlichst GmbH
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© Froindlichst GmbH
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© Froindlichst GmbH

Das kreative Team des Froindlichst lässt sich leckere vegane Kreationen einfallen, die selbst für eingefleischte Veganer neu sind. Das modern-rustikal eingerichtete Restaurant ist ganz auf pflanzliche Speisen ausgerichtet. Bowls, Burger, Burritos, Pizzen und hausgemachte Kuchen lassen das Veganer-Herz höher schlagen. Wie wäre es beispielsweise mit der fruchtigen "Pear Seven"-Pizza, belegt unter anderem mit Birnen, Rucola und Walnüssen? Oder doch eher ein klassischer "Chili Cheeze" Burger? 

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Froindlichst - The Vegan Musketeers

Adresse

Barmbeker Straße 169
22299 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo12:00 - 22:00
  • Di12:00 - 22:00
  • Mi12:00 - 22:00
  • Do12:00 - 22:00
  • Fr12:00 - 22:00
  • Sa12:00 - 22:00
  • So10:00 - 12:00, 12:30 - 14:30, 15:00 - 22:00

Froindlichst - The Vegan Musketeers

Barmbeker Straße 169
22299 Hamburg

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2.Falafelstern

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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography

Morgenland auf die Hand: Erfahrenen NachtschwärmerInnen zufolge gibt es im Falafelstern in Hamburg die besten Falafel der Stadt - großzügig portioniert, mit verschiedenen Saucen und Relishes abgeschmeckt, stets aromatisch und frisch. Das Vorspeisenangebot umfasst klassische arabische Mezze wie Hummus, Auberginen- oder Walnussmus, aber auch raffinierte Salate wie Taboulé oder veganen Kartoffelsalat mit raffinierten Kräutern und Gewürzen. Das zentrale Hauptgericht ist natürlich die Falafel: handgeformte und frittierte Kichererbsenbällchen im Fladenbrot, verfeinert mit Rohkost und Sesamsauce. Alle vegetarischen Gerichte können zudem als vegane Variante bestellt werden.

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Falafelstern

Adresse

Schanzenstraße 111
20357 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:00 - 00:00
  • Di11:00 - 00:00
  • Mi11:00 - 00:00
  • Do11:00 - 00:00
  • Fr11:00 - 02:00
  • Sa11:00 - 02:00
  • So11:00 - 00:00

Falafelstern

Schanzenstraße 111
20357 Hamburg

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3.Tassajara

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© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel
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© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel

Bereits 1976 hat sich das vegetarisch-vegane Restaurant Tassajara in Hamburg-Eppendorf etabliert und verzaubert seither seine Kunden mit Veggie-Spezialitäten und kunstvollen Kompositionen. Sogut wie alle Gerichte sind vegan oder in veganer Variante bestellbar. Wie wär's beispielsweise mit einem Seitan-Grillsteak mit leicht gedünstetem Brokkoli und Rohkostbeilage? Oder der Tassajara-Pfanne mit buntem Gemüse in Orangen-Misosauce mit gebackener Kartoffel? Das i-Tüpfelchen bildet die Dessert-Auswahl: wie wär's zum Beispiel mit warmem Mohnkuchen auf Orangen-Ingwercreme mit Sorbet? 

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Tassajara

Adresse

Eppendorfer Landstraße 4
20249 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo11:30 - 23:00
  • Di11:30 - 23:00
  • Mi11:30 - 23:00
  • Do11:30 - 23:00
  • Fr11:30 - 23:00
  • Sa11:30 - 23:00

Tassajara

Eppendorfer Landstraße 4
20249 Hamburg

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4.Piccolo Paradiso

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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography
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© ThisIsJulia Photography

Mitten in der Neustadt - am Großneumarkt - befindet sich diese Perle für ökologische Weine und vegetarisches Essen. Aus über 40 offenen Bio-Weinen kann man in dem kleinen Restaurant auswählen. Wem das zu viel wird, kann sich auf die kompetente Beratung verlassen. Und so ist es auch beim Essen: Antipasti, Mezze, Tapas, Salate, Quiches und wöchentlich wechselnde Kreationen bieten etwas für jeden Geschmack. Wie bei den Weinen steht auch beim Essen die Bio-Qualität im Vordergrund. So gut wie alle Speisen können in veganer Form zubereitet werden und auch auf Allergien und Unverträglichkeiten wird bei Bedarf Rücksicht genommen.

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Piccolo Paradiso

Adresse

Brüderstraße 25
20355 Hamburg

Piccolo Paradiso

Brüderstraße 25
20355 Hamburg

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5.Vincent Vegan

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© Hamburg Tourismus GmbH

Vincent Vegan ist wohl vielen VeganerInnen bereits ein Begriff, und seine veganen Burger aus dem Foodtruck eine lieb gewonnene Speise. Wer noch nie in den Genuss kommen durfte - es wird Zeit! Das Menü erinnert zunächst durchaus an eine klassische Imbissbude – es gibt Pommes Frites, Burger und Currywurst, die beiden letztgenannten Speisen allerdings ausschließlich in einer veganen Variante. Auch die Pommes frites werden in zwei Variationen angeboten: Neben den klassischen Kartoffelstäbchen gibt es auch solche, die aus Süßkartoffeln zubereitet werden. Und statt Hackfleischpatties werden wohlschmeckende vegane Bratlinge serviert. Selbstverständlich gibt es auch eine vegane, also eifreie Mayonnaise. 

Dass all dies nicht nur gleich gut, sondern durchaus besser schmecken kann als die Urfassung, beweist ein Besuch am stets gut frequentierten mobilen Imbiss: Hier lässt sich trefflich schlemmen – die Burger sind reichlich und saftig, die Fritten außen knusprig und innen soft. Heruntergespült werden die köstlichen Kleinigkeiten mit ausgewählten Limonaden. 

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Vincent Vegan

Adresse

Ballindamm 40
20095 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo10:00 - 21:00
  • Di10:00 - 21:00
  • Mi10:00 - 21:00
  • Do10:00 - 21:00
  • Fr10:00 - 21:00
  • Sa10:00 - 21:00
  • So11:00 - 18:00

Vincent Vegan Europassage

Ballindamm 40
20095 Hamburg

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6.The Vegan Eagle

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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser
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© Hannah Elser

Wer im Vegan Eagle speist, der wird bestätigen: Dieses Restaurant beweist eindrucksvoll, dass veganes Essen nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern vielmehr Genuss und echte kulinarische Höhenflüge bedeuten kann. Das Angebot an Speisen und Getränken ist ein wilder Ritt durch alle Kulturen und Nationalitäten: Da gibt es köstliche Burger auf Haferbasis, asiatische Suppen, kalifornische Vorspeisenteller - aber auch eine bemerkenswert schmackhafte vegane Interpretation des beliebten Matrosengerichts Labskaus. Frische ist dem Gründer Konstantin Elser besonders wichtig, daher gibt es im Vegan Eagle nicht nur einen eigenen Kräutergarten – auch die Speisekarte wird den Jahreszeiten angepasst. 

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The Vegan Eagle

Adresse

Wischhöfen 4
22415 Hamburg

Öffnungszeiten
  • Mo17:00 - 22:00
  • Di17:00 - 22:00
  • Mi17:00 - 22:00
  • Do17:00 - 22:00
  • Fr17:00 - 22:00
  • Sa17:00 - 22:00
  • So17:00 - 22:00

The Vegan Eagle

Wischhöfen 4
22415 Hamburg

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