© Läderach Schweiz AG

Schokoladenträume

10 Adressen für echte Schokoladenfans

Schokolade und Hamburg sind in ihrer Geschichte verschmolzen wie vollmundige Kakaonibs in einer cremigen Kuvertüre. Denn als die Kakaobohne nach der Entdeckung Amerikas ihren Weg nach Europa fand, wurde die Hansestadt schnell zu einem der wichtigsten Einfuhrhäfen für das „braune Gold“. Wir zeigen euch, welche Schokoladen-Hotspots ihr auf keinen Fall auslassen solltet, wenn ihr euch auf die Suche nach den süßen Seiten Hamburgs macht.

10 Adressen für echte Schokoladenfans

Schokolade und Hamburg sind in ihrer Geschichte verschmolzen wie vollmundige Kakaonibs in einer cremigen Kuvertüre. Denn als die Kakaobohne nach der Entdeckung Amerikas ihren Weg nach Europa fand, wurde die Hansestadt schnell zu einem der wichtigsten Einfuhrhäfen für das „braune Gold“. Wir zeigen euch, welche Schokoladen-Hotspots ihr auf keinen Fall auslassen solltet, wenn ihr euch auf die Suche nach den süßen Seiten Hamburgs macht.

1.Chocoversum

© ThisIsJulia Photography
© Christian Perl
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© Christian Perl
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© ThisIsJulia Photography
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© Dietrich Kühne

Nirgendwo lässt sich mehr über Hamburgs Schokoladenseiten erfahren als im Chocoversum. Bei den Führungen durch das interaktive Museum wird man nicht nur ausführlich in den Herstellungsprozess von Schokolade eingeführt, sondern auch immer mal wieder zum Ausprobieren und Naschen angestiftet.

Chocoversum

Adresse

Meßberg 1
20095 Hamburg

ihre rabatte

15 % Ermäßigung

CHOCOVERSUM by HACHEZ

Meßberg 1
20095 Hamburg

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2.B. Sweet

© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel
© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel

Süß und verführend – das ist das Konzept der außergewöhnlichen Confiserie B.Sweet in Ottensen. Hier werden gleich mehrere Sinne auf einmal angeregt. Denn das im ausladenden Boudoir-Stil eingerichtete Süßwarengeschäft bietet neben feinen Schokoladendelikatessen auch zarte Dessous und zauberhafte Bademoden an.

B.Sweet

Adresse

Ottenser Hauptstrasse 42
22765 Hamburg

B.Sweet

Ottenser Hauptstrasse 42
22765 Hamburg

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3.Xocolaterie

© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel
© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel
© 2018 Hamburg Tourismus GmbH Johanna Nickel

Die ganze weite Welt der Schokolade findet in der Xocolaterie ihr eines, gemeinsames Zuhause. Von Frankreich, über Spanien bis Afrika bietet Inhaber Ceddy besondere Schokoladenmarken aus der ganzen Welt an. Ein kleines Paradies mit globalem Charme für alle Schokoladenexperten und diejenigen, die es mal werden wollen.

Xocolaterie

Adresse

Mühlenkamp 3
22303 Hamburg

Xocolaterie

Mühlenkamp 3
22303 Hamburg

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4.Läderach

© Läderach (Schweiz) AG
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© Läderach (Schweiz) AG
© Läderach (Schweiz) AG
© Läderach (Schweiz) AG
© Läderach (Schweiz) AG
© Läderach (Schweiz) AG

Eine Frischetheke für Schokolade gibt es nur beim Chocolatier Läderach. Die Idee der „FrischSchoggi“ lässt sich dabei mit einer großen Käsetheke vergleichen: Von großen Schokoladenplatten kann man sich beliebige Stücke nach Wahl abbrechen lassen und sich so einmal durch die ganze Vielfalt der Schweizer Qualitätsschokoladen probieren.

Läderach Chocolaterie

Adresse

Junfernstieg 34
20354 Hamburg

Chocolaterie Läderach

Junfernstieg 34
20354 Hamburg

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5.ElbFaire

© Evelina Kislyc
© Weltcafé ElbFaire
© Weltcafé ElbFaire

Fair und regional ist man im ElbFaire aufgehoben. Das Restaurant in der Hafencity bietet nicht nur leckere, saisonale Speisen an, sondern lädt in seinem angeschlossenen Fairtrade-Laden auch zum Stöbern ein. Unter vielen anderen Habseligkeiten findet man dort ein buntes Sortiment an verantwortungsvoll hergestellten Schokoladenmarken.

Weltcafé ElbFaire

Adresse

Shanghaiallee 12
20457 Hamburg

Weltcafé ElbFaire

Shanghaiallee 12
20457 Hamburg

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6.flané

© T. Schreiber
© T. Schreiber
© T. Schreiber

Schon beim Betreten des reich verzierten Levantehauses strömt einem der Duft frisch gebackener Waffeln des dort ansässigen flané-Cafés in die Nase. Aber das flané kann noch viel mehr als das: Spezialität des Hauses sind die handgefertigten Trüffel. Für Schokoladenliebhaber mit Intoleranzen gibt es dabei sogar laktose- und zuckerfreie Varianten.

flané

Adresse

Mönckebergstraße 7
20095 Hamburg

Stadtteil
St. Georg

flané

Mönckebergstraße 7
20095 Hamburg

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7.Confiserie Paulsen

© Egor Lyfar on Unsplash

Die Confiserie Paulsen blickt auf eine beinahe 100-jährige Tradition in der Herstellung von Schokolade. In der hauseigenen Manufaktur wird diese noch immer wie früher von Hand geschöpft. Neben regionalen Schokoladen ist die Schokoladenmanufaktur außerdem für köstliches, natürlich ebenfalls handgemachtes, Marzipan bekannt.

Confiserie Paulsen

Adresse

Große Bleichen 36
20354 Hamburg

Confiserie Paulsen

Große Bleichen 36
20354 Hamburg

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8.Kakao Kontor

© Amirali Mirhashemian on Unsplash

Wer von Schokolade gar nicht genug bekommen kann, sollte mal beim Kakao Kontor vorbeischauen. Ob süß oder scharf, sauer oder würzig oder aber mit speziellen Zutaten wie getrockneten Steinpilzen, Parmesan oder Kreuzkümmel versehen – dem Kakao Kontor fehlt es wirklich an keiner denkbaren Schokoladenkreation.

Kakao Kontor

Adresse

Langenfelder Damm 42
20257 Hamburg

Kakao Kontor

Langenfelder Damm 42
20257 Hamburg

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9.Schokovida

© Chris Hardy on Unsplash

Die kleine Manufaktur Schokovida macht – getreu ihrem Namen – Schokolade als Ganzes für ihre Kundinnen und Kunden „erlebbar“. Neben handgefertigten Naschprodukten in herzlich-hanseatischem Flair bietet das Familienunternehmen für Privatpersonen und Firmen auch spezielle Schoko-Events oder Pralinenkurse an.

Schokovida

Adresse

Hegestraße 33
20249 Hamburg

Schokovida

Hegestraße 33
20249 Hamburg

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10.Schokoladen-Rundgang „Kakao – Kontore – Kaufleute“

© Monika Grabkowska on Unsplash

Wer seine Zeit lieber aktiv an der frischen Luft verbringt, als sich im Museum über Hamburgs Kakaohandel zu belesen, für den kombiniert der „Schokoladen-Rundgang" das Beste aus beiden Welten: Bei vielen geschichtlichen Anekdoten und süßen Kostproben werden in 90 Minuten die geschichtsträchtigsten Hotspots der Handelsstadt abgelaufen.

Schokoladen-Rundgang „Kakao – Kontore – Kaufleute“

Adresse

Auf dem Sande 1
20457 Hamburg

Rosinenfischer Hamburg

Auf dem Sande 1
20457 Hamburg

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